Ayam Laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Balurkan ayam yang sudah dicuci bersih tadi dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa saat.
Lihat juga resep Ayam Bemasak Laos enak lainnya.
Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam laos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Laos memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Laos:
- Gunakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 3 ruas laos besar diparut.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt lada putih.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam Putih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Setelah matang tiriskan. dan taburkan ke atas ayam tadi. Dan Ayam goreng Laos siap disajikan. Video Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas.
Cara menyiapkan Ayam Laos:
- Potong ayam dan cuci bersih..
- Haluskan bumbu halus. Parut laos..
- Tumis bumbu halus, parutan laos, daun salam, dan sereh..
- Masukan ayam dan langsung tambahkan air 3 secukupnya. Masak hingga air menyusut..
- Saring bumbu ungkep dan goreng terlebih dahulu (goreng terpisah dengan ayam)..
- Goreng ayam..
- Sajikan.
Nah biar lebih detail lagi simak juga video cara membuatnya di bawah ini. Nah, disisni kami akan memaparkan artikel tantang cara membuat ayam kremes laos atau lengkuas. makanan inisangat enak disajikan dan dimakan bersama keluarga, masakan ini juga sangat mudal lo cara pembuatanya jadi yang gabisa masak pasti tidak kebingungan. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Pastikan ayam dan bumbu digoreng terpisah, untuk menghindari bumbu gosong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :