Ayam bakar kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
4. Sediakan 2 lb daun salam.
5. Ambil 5 lb daun jeruk,buang tulang tengahnya.
6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
7. Ambil 5 sdm kecap.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
10. Gunakan Margarin.
11. Sediakan Bumbu.
12. Gunakan 6 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang merah.
14. Sediakan 4 btr kemiri.
15. Gunakan 1 sdm gula merah.
16. Gunakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Steak Saus Mushroom yang Enak Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Resep Ayam Bakar Kalasan. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Ayam bakar Kalasan dengan rasa manis gurih dan empuk sampe ke tulang tulang cocok bagi penikmat kuliner, Nasi bakar varian isi.

Cara membuat Ayam bakar kalasan:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam,diamkan 15 mt lalu cuci bersih.
2. Siapkan bumbu lalu haluskan.
3. Taruh bumbu halus dalam wadah,masukan lada bubuk,kecap,garam serta kaldu & aduk rata.
4. Baluri ayam dengan ½ bagian bumbu halus hingga rata.
5. Taruh daun salam dan daun jeruk dalam wajan, masukan ayam lalu beri air secukupnya & masak hingga air berkurang.
6. Panaskan teflon & beri margarin,bakar ayam hingga berubah warna di kedua sisinya.

Source : Anna Hadi & Irani Nara Tambah lagi salah satu menu favoritnya pak suami, Alhamdulillah walaupun agak ribet dikit masaknya (hehehe). Resep ini aku gabungkan antara resep mba Anna dan mba Nara supaya lebih enak dan sesuai ekspektasi ternyata memang enak,. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :