Ayam goreng laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut.
Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.
Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng laos menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng laos:
- Gunakan 1 kg ayam potong.
- Ambil 1,5 ruas laos besar.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chicken Teriyaki yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk membuatnya. Agar rasanya lebih spesial Anda bisa menambahkan kreasi bumbu yang lain untuk membuat ayam goreng yang lebih nikmat, seperti ayam goreng laos misalnya. Masih dengan tema recook temen coboy, saya akan merecook ayam laos. Dimana dalam resep tersebut akan saya modif agar rasanya makin mantap, kebetulan ayam laos ini menjadi menu andalan saya,yang saya bawa jika ada acara makan bersama di beberapa tempat.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng laos:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera..
- Haluskan bumbu" kecuali laos, laos saran sih diparut aja biar dpt tekstur seratnya y bund..
- Rebus ayam dengan bumbu laos yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam sesuai selera dan gula sedikit. Kalo yg biasa ngungkep ayam tanpa gula jg boleh. Tunggu kurleb 30-45menit. Bisa disesuaikan jg y bund biasanya brpa lama..
- Dirasa sudah cukup empuk dan meresap. Pisahkan daging ayam dengan air rebusan. Saring dan tekan" bumbu ungkep agar kadar air berkurang, taruh diwadah berbeda dgn ayam..
- Ayam siap digoreng dan disajikan. Kalau saya bumbunya digoreng sendiri pake saringan kawat biar g ambyar kemana" 😬.
Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :