Kue Bingka Singkong. Bingka adalah kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Rasa manis legit dan tekstur lembutnya menjadi ciri khas kue ini. Banyak sekali varian bingka yang bikin kamu gak bosan untuk memakannya.
This cake texture is very dense, not like your typical cake made with flour, so we usually serve this cakes in smaller pieces.
Resep Kue Bingka Singkong ini memerlukan bahan bahan seperti Singkong ( jumlahnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan), gula pasir , telor dan sebagainya.
Buat emak-emak yang tinggal jauh dari perkotaan, tapi pingin bikin kue yang enak bisa coba resep mantap yang satu ini.
Lagi mencari inspirasi resep kue bingka singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bingka singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bingka adalah kue khas Banjar, Kalimantan Selatan. Rasa manis legit dan tekstur lembutnya menjadi ciri khas kue ini. Banyak sekali varian bingka yang bikin kamu gak bosan untuk memakannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bingka singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue bingka singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bingka singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bingka Singkong menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bingka Singkong:
- Siapkan 1 kg singkong.
- Gunakan 230 gr gula pasir.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Gunakan 200 ml air.
- Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Banana cake 4 telur yang Lezat Tips Anti Gagal
Bahan utamanya cuma singkong plus tambahan beberapa bahan sederhana lain yang mudah didapatkan. BINGKA SINGKONG ini sebagian adonan ada yg dikukus, karena pengen tau enakan mana. Halo Sobat Cookpad :) Kali ini aku share bingka singkong. Kebetulan ada singkong, jadi ya aku coba eksekusi aja resep ini.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Bingka Singkong:
- Siapkan bahan. Kupas dan cuci bersih singkong kemudian parut.
- Peras airnya kemudian buang air yg bening, campurkan singkong, pati singkong, santan, telur, garam dan vanili. Masak air dan gula tidak usah sampai mendidih, asal gula larut saja tambahkan margarin kemudian tuang ke adonan aduk rata.
- Panaskan oven dengan api sedang. Tuang adonan ke loyang ukuran 24 x24, oven selama 1,5 jam atau sampai warna kecoklatan. Tes tusuk, angkat dan potong setelah dingin supaya tidak menempel di pisau.
Bingka ini tidak terlalu manis ya dan juga lembut. Ntah kenapa cemilan yg tidak terlalu manis selalu jadi favorit. Kueh Bingka Ubi is made from grated tapioca (cassava) and baked until the top and sides are crispy brown, which is actually the best part of this kueh. Inside it is soft and chewy and together it makes a great texture. This is one of many favourite kueh among the Peranakans and it goes well with coffee or tea.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Bingka Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :