Ayam goreng laos / rempah. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut.
Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.
Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng laos / rempah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos / rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng laos / rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng laos / rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng laos / rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam goreng laos / rempah memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng laos / rempah:
- Ambil 2 ekor ayam potong 24.
- Ambil 10 bj Bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 bj kemiri.
- Siapkan 200 gr laos.
- Sediakan 40 gr jahe.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil 2 bj sereh, digeprek.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 8 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 L air kelapa.
- Ambil secukupnya Garam,kaldu jamur(optional).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Kecap Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya. Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng laos / rempah:
- Bersihkan ayam yg sudah dipotong kemudian lumuri dengan jeruk nipis..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,jeruk dan sereh.
- Taruh bumbu ke wajan, kemudian tambahkan garam,kaldu jamur aduk rata setelah itu masukkan ayam nya dan air kelapa, klo gada bisa menggunakan air biasa aja,lalu masukkan juga sereh geprek,daun salam dan jeruk. Masak sampai air menyusut dan kering. Setelah itu goreng dan siap untuk disajikan..
Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari. Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng laos / rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :