Soto ayam suroboyo. Find on the map and call to book a table. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Bagi kamu mahasiswa surabaya khususnya UNAIR kampus b.

Warung Soto Ayam Ceker Favorit "Suroboyo". Gak jelas kenapa harus pakai tanda petik pada kata Suroboyo. Cabang pertama ada di daerah Pasar Minggu dekat Ramayana.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suroboyo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam suroboyo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Find on the map and call to book a table. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Bagi kamu mahasiswa surabaya khususnya UNAIR kampus b.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam suroboyo memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam suroboyo:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada (sy pakai ayam merah).
2. Gunakan 15 siung bawang merah.
3. Gunakan 12 siung bawang putih.
4. Sediakan 6 butir kemiri.
5. Ambil 2 ruas lengkuas.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 2 batang serai.
8. Gunakan 7 lembar daun jeruk.
9. Ambil 4 lembar daun salam.
10. Gunakan 1/2 ruas kencur (bs di skip jika tdk ada).
11. Ambil 2 buah kunyit.
12. Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1 sdm lada bubuk.
14. Siapkan 1/4 kol (bahan pelengkap).
15. Siapkan 2 bungkus soun (sy pakai soun naga) (bahan pelengkap).
16. Ambil daun bawang+sledri.
17. Siapkan jeruk nipis (pelengkap).
18. Gunakan telur yg sdh direbus (bahan pelengkap).
19. Ambil 20 buah cabai rawit merah (untuk sambal).
20. Siapkan 7 siung kerupuk udang (untuk koya) + bawang putih.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek crispy sambal bawang yang Lezat Tips Anti Gagal

Ceker Ayam dan Telur Rebus Telur rebus sebagai lauk tambahan (c) Intan Deviana/Travelingyuk. Disajikan terpisah dari nasi putih, semangkuk Soto Ayam Suroboyo terdiri dari bihun, irisan tipis daging ayam, setengah telur ayam rebus, tomat segar, daun bawang, bawang goreng, dan emping. Disini menyediakan Bakso Beranak, Bakso Urat Jombo, Bakso Urat Sedang, dan Mie Ayam Bakso. Bagi yang bukan orang Surabaya ini adalah menu wajib di coba bila anda datang ke TKP ….

Cara membuat Soto ayam suroboyo:

1. Cuci bersih ayam dan rebus ayam sampai matang (sisihkan).
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, jahe, kunyit, kencur (sy menggunakan blender untuk menghaluskannya) kemudian geprek serai ikat simpul..
3. Panaskan wajan berisi minyak goreng secukupnya untuk menumis.. kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan tumis bumbu sampai matang yaaa, gunakan api sedang biar nggak gosong klo bumbunya ngga matang nanti bau kunyit mentah rasa sotonya krg enak. kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, ketumbar dan lada, lanjutkan menumis bumbu sampai warnanya berubah kecoklatan...
4. Jika bumbu sdh matang.. siapkan air dipanci (sy pakai panci berukuran 24cm) tdk terlalu besar dan panaskan air sampai mendidih. setalah mendidih, masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi beri garam, penyedap rasa (sy pakai royco ayam) masukkan ayam yg sdh direbus kedalam panci yg berisi kuah soto lalu diamkan sampai ayam berubah warna agak kuning. tes rasa dan kuah soto sdh siap.. step selnjutnya menyiapkan bahan pelengkap.
5. Rendam soun ±5 menit dengan air biasa (air matang) jika sdh layu tiriskan..
6. Iris kol dan daun bawang yg sdh di cuci kemudian iris jeruk nipis jd 4 bagian..
7. Direbus/digoreng cabai rawit merah kemudian haluskan (bs di blender atau di uleg) dan tambahkan air panas. sambal soto sudah siap.
8. Kemudian angkat ayam yg di dalam bumbu soto tadi kemudian goreng, setalah itu di suwir2..
9. Step selnjutnya bikin koya yaaa.. biar rasanya lebih matul,, goreng kerupuk udang kemudian goreng bawang putih yg sdh di iris tipis+tipis. setelah di goreng haluskan (uleg) kerupuk udang+ bawang putih gorengnya.. koya sdh siap disajikan bersama soto.
10. Siapkan mangkuk, isi dengan kol, daun bawang, soun, telur rebus, ayam suwir, taburkan koya, kecap, sambal, jeruk nipis dan siramkan kuah soto panas kedalam mangkuk taburkan bawang goreng dan soto siap disajikan..

Lokasinya ada di Jalan Sawojajar, dekat Apotik Sawojajar. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Soto Ayam Ceker Favorit Suroboyo, Pasar Minggu. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ayam Dan Ceker Suroboyo - Kebon Sirih. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :