Ayam Telur Cabe Ijo. Cabe beim führenden Marktplatz für Gebrauchtmaschinen kaufen. Lihat juga resep Telur tahu cabai hijau enak lainnya. Ayam tidak perlu memakai bumbu-bumbu yang banyak.

Ayam adalah salah satu bahan masakan yang sering kita jumpai dan juga disukai oleh orang banyak. Variasi pengolahan ayam sangat banyak, anda bisa mencoba memasak Ayam Bumbu Cabai Hijau dirumah. Cara membuat ayam cabai hijau cukup sederhana.

Lagi mencari inspirasi resep ayam telur cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam telur cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam telur cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cabe beim führenden Marktplatz für Gebrauchtmaschinen kaufen. Lihat juga resep Telur tahu cabai hijau enak lainnya. Ayam tidak perlu memakai bumbu-bumbu yang banyak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam telur cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Telur Cabe Ijo menggunakan 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Telur Cabe Ijo:

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong 4.
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
5. Gunakan Secukupnya air.
6. Ambil Bumbu-bumbu.
7. Gunakan 20 buah cabai hijau rawit/keriting.
8. Sediakan 4-6 buah cabe rawit merah (untuk yang suka pedas).
9. Siapkan 7 buah bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 2 butir kemiri.
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Ambil 1 batang serai, memarkan.
14. Ambil Secukupnya gula dan garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Mochi Cookies yang Enak Tips Anti Gagal

Namun supaya rasanya lebih lezat, sebaiknya ayam diungkep terlebih dulu. Setelah diungkep, goreng ayam sampai garing lalu beri sambal hijau yang pedasnya mantap. Baca juga: Resep Tumis Cumi Pedas Cabai Hijau, Ide Masak Singkat. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Telur Cabe Ijo:

1. Ayam dicuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan selama kurang lebih 10 menit. Lalu goreng sampai matang.
2. Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya, sisihkan..
3. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih selama kurang lebih 2-3 menit. Ini saya rebusnya dibarengin menit2 terakhir rebus telur. Biar hemat wadah. Hehehe.
4. Tiriskan bumbu yang telah direbus, tambahkan 2 buah kemiri, lalu uleg kasar..
5. Tumis bumbu yang telah diuleg dengan minyak goreng kurang lebih 3 sdm. Saat bumbu sedikit wangi, masukkan daun jeruk dan serai yang telah digeprek. Terus tumis sampai bumbu matang dan wangi sekali..
6. Tambahkan air kurang lebih 50 ml. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Jika suka, bisa ditambahkan kaldu jamur atau kaldu ayam juga. Kalau saya lebih suka bumbuin di awal sebelum telur dan ayam dimasukin supaya bumbu bisa lebih meresap..
7. Saat bumbu sudah mendidih, masukkan telur terlebih dahulu. Aduk-aduk selama kurang lebih 2 menit..
8. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, masak kembali selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk..
9. Jika bumbu sudah agak kering, cicipi sekali lagi untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan masakan sudah bisa disajikan.
10. Dimakan pakai nasi anget enak bangeetttt.

Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Sambil menunggu, mari kita membuat bumbu sambal ijo-nya. Ayam suwir cabe ijo yang pedas nikmat tentu sangat cocok buat Anda penggemar pedas. Hidangan praktis ini sangat cocok untuk menu makan siang di rumah, atau bisa juga jadi bekal makan siang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam telur cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :