Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban. Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.

Sedang mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan carang gesing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Carang Gesing:

1. Sediakan 1 sisir pisang kepok/ raja yg matang dan tua.
2. Gunakan 1 butir telur.
3. Ambil 250 ml santan kental/kara 2 sachet kecil.
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 100 gr gula pasir,bisa dikurangi bila tdk suka yg terlalu manis.
6. Siapkan 1 sachet vanili kecil/seujung sendok teh.
7. Gunakan Catatan:.
8. Sediakan bila pisangnya raja,gula dikurangi,krn pisang sdh manis.
9. Gunakan Ukuran pisang yg sedang,tdk terlalu besar.
10. Sediakan Saya timbang setelah dikupas sekitar 650 gr tadi.
11. Gunakan 1 lembar daun pandan,potong kecil2.
12. Siapkan Lidi /sematan secukupnya.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Ayam Nikmat 😄 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.

Langkah-langkah membuat Carang Gesing:

1. Kupas pisang,sisihkan dlm wadah. Terus bagi jadi empat,dan diris tipis2. Taruh dlm kom yg cukup..
2. Masukkan semua bahan ke dlm kom pisang yg sdh diiris-iris. Seperti:Telur,santan,garam,gula pasir,vanili,aduk rata agar tercampur..
3. Ambil daun pembungkus,beri sepotong daun pandan,tuangi satu sendok sayur adonan pisang. Bungkus dan semat dg lidi yg bersih. Saya pakai tusuk gigi bersih..
4. Taruh dlm kukusan yg agak besar,saya tadi jadi 18 bungkus. Terus dikukus selama 45 menit,biar pisang bener2 mateng/tanak. Angkat dan sajikan. Dingin lebih enak..

Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing. Barangkali, saya harus blusukan ke kampung-kampung untuk bertanya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Carang Gesing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :