Ikan Bakar. The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.
The name ikan bakar literally means burnt fish in the Malay language.
Ikan Bakar, or burnt fish, is frequently eaten in Malaysia and Indonesia,with a big spoon of fiery rich sambaland white rice.
Centuries ago, the people living in archipelagos relied heavily on seafood as their sources of protein.
Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
The fish is seasoned with a spice marinade then wrapped in banana leaves before being laid on the hot grill. The banana leaves keep the fish from sticking to the grill, keep the moisture in and give the food a distinct sweet herby aroma. To prepare fish, rinse fish with cold water; pat dry.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar:
- Gunakan 3 ekor ikan lele.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 🌸Bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan 🌸Bahan olesan :.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Geprek Gampil yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
We can trace the origin of grilled fish back to Indonesia, a country that is surrounded by the Indian and Pacific oceans. Ikan Bakar is a whole grilled fish recipe, which is a part of Indonesian cuisine. This dish is also very popular in Malaysia and Singapore. The recipe uses fish, which is marinated with ingredients like onion, ginger, garlic, soya sauce and spices.
Cara membuat Ikan Bakar:
- Kucuri ikan yang telah dibersihkan dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
- Baluri ikan dengan bumbu, diamkan sekitar 30 menit (bisa ditaruh d kulkas)...goreng stengah matang.....
- Olesan nya: campur margarin gula jawa dan kecap manis di wadah bekas bumbu ikan. Aduk rata. Siap dijadikan bahan olesan......
- Bakar ikan sambil diberi bahan olesan...bolak balik.....
- Ikan bakar siap disajikan bersama bahan pelengkapnya.....🥰👌.
Grilled fish is very popular in Malaysia. It's called ikan panggang or ikan bakar and sold by street vendors or in restaurants. This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over charcoal fire. The fish is marinated in sambal - a Southeast Asian chili-based condiment - and grilled over banana leaves. Popular fishes used for the dish include tilapia, skate, snapper, sea bass, or stingray.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :