Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong, cuci bersih.
2. Siapkan 1 ruas lengkuas besar.
3. Ambil Bumbu tumis :.
4. Ambil 8 siung bawang putih.
5. Gunakan 7 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 ruas jahe.
7. Ambil 1 ruas kunyit.
8. Gunakan 1/2 sdm lada halus.
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar halus.
10. Ambil 2 batang serai.
11. Gunakan 4 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 sdm gula putih.
13. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
14. Sediakan 1 sdt garam halus.
15. Siapkan 1 sdt penyedap rasa.
16. Ambil Sedikit asam jawa.
17. Ambil 200 ml air.
18. Siapkan Secukupnya minyak.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Tumis dada ayam fillet #siapramadhab yang Lezat Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Cara membuat Ayam goreng lengkuas:

1. Cuci bersih ayam.
2. Bleander halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada, ketumbar.
3. Blender lengkuas, geprek serai.
4. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum kecuali air. Setelah bumbu harum, masukkan ayam & tumis sebentar..
5. Jika ayam & bumbu sudah tercampur, masukkan air, ungkep ayam hingga lembut..
6. Setelah di ungkep, pisahkan ayam & bumbu. Goreng ayam hingga coklat. Jika ayam sudah digoreng semua kemudian goreng bumbu ungkep..
7. Dan siap disajikan.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :