Gepuk Ayam serundeng basah. Lihat juga resep Gepuk Ayam serundeng basah enak lainnya. Resep Ayam Gepuk yang Enak, Empuk dan Gurih - Yuk buat dan sajikan ayam gepuk untuk keluarga di rumah. Berikut kami sajikan aneka resep ayam gepuk untuk anda, di antaranya ada resep ayam gepuk sambal bawang, ayam gepuk ala pak Gembus dan ayam gepuk serundeng.
Anda bisa memanfaatkan sisa bumbu ungkep ayam dengan menambahkan parutan kelapa tua ke dalamnya, yang biasa disebut dengan serundeng.
Walau hanya berbahan kelapa, serundeng krispi yang digoreng garing akan mampu menambah kenikmatan anda saat bersantap ayam goreng.
Lihat juga resep Empal Goreng Serundeng enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep gepuk ayam serundeng basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk ayam serundeng basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk ayam serundeng basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gepuk ayam serundeng basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Gepuk Ayam serundeng basah enak lainnya. Resep Ayam Gepuk yang Enak, Empuk dan Gurih - Yuk buat dan sajikan ayam gepuk untuk keluarga di rumah. Berikut kami sajikan aneka resep ayam gepuk untuk anda, di antaranya ada resep ayam gepuk sambal bawang, ayam gepuk ala pak Gembus dan ayam gepuk serundeng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gepuk ayam serundeng basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk Ayam serundeng basah menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gepuk Ayam serundeng basah:
- Sediakan Fillet dada ayam utuh 1kg.
- Ambil Kelapa agak tua..parut kasar.
- Gunakan Air kelapa.. dari 2 kelapa utuh.
- Ambil 1 ons Bawang putih.
- Siapkan 350 gr Gulamerah n garam menyesuaikan.
- Sediakan 3 sdk makan Ketumbar.
- Siapkan Lengkuas daun salam asam sekidit.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor Ayam Kampung yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Proses ini membuat tekstur ayam tidak garing dengan bagian dalam yang lembut juicy. Ayamnya terasa gurih enak dan cocok disuap bersama nasi hangat. Ayam goreng serundeng basah. foto: Instagram/@fridajoincoffee. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai.
Cara membuat Gepuk Ayam serundeng basah:
- Didihkan air...plus daun salam n lengkuas masuk kan ayam..kemudian masak sampe berubah putih n mengeras..jgn terll lama.
- Ambil ayam dan angin2kan...apabila sdh dingin..potong2 daging ayam mengikuti serat kemudian di pukul2 u melebarkan daging ayam..jgn terll keras mukulnya biar gak terpotong.
- Haluskan bawang putih...ketumbar dan gula merah... masuk kan ayam tambahkan air kelapa..didihkan sampai air berkurang sambil koreksi rasa...harus cenderung manis.
- Angkat dan tiriskan ayam nyaa.. sisa air yg ada.. masuk kan kelapa parut n rebus sampai air mengering.. dan kelapa menggumpal.
- Aduk terus kelapa nya..sampai benar2 air habis tp tdk terll kering.
- Goreng ayam dlm minyak panas dan jangan terll lama menggoreng nya biar ayam tdk kering n liat.
- U kelapa parut nya sy lbh suka tdk.di goreng...klu pun di goreng..tdk terll garing.
- Jadilah gepuk ayam serundeng basah.
Gepuk daging, atau yang biasanya disebut empal ini adalah salah satu makanan yang khas Jawa Barat. Agar mendapatkan hasil serundeng yang tidak berminyak, gunakan kertas atau tissue untuk meniriskan hasil gorengan serundeng karena kertas atau tissue dapat meyerap minyak dengan baik. Selain itu, goreng ayam dan juga parutan kelapa dalam minyak yang sudah panas agar hasil lebih renyah dan tidak basah. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk ayam serundeng basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :