Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sambal ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo:

1. Siapkan 1 ekor ayam/ 1 kg ayam potong 10.
2. Gunakan 3 lembar daun salam.
3. Gunakan 1 batang sere geprek.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Sediakan 2 ruas besar lengkuas.
7. Gunakan 8 bawang merah.
8. Gunakan 6 bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Siapkan 4 kemiri.
11. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
12. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Gunakan secukupnya Garam.
14. Siapkan Sedikit kaldu jamur.
15. Ambil Sambal ijo.
16. Gunakan 1 ons cabe ijo.
17. Sediakan 4-5 bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt garam/ sesuai selera.
19. Ambil 1 sdt gula pasir.
20. Siapkan Sedikit kaldu jamur.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep #IPOMOEA BATATAS DESSERT BOX a.k.a UBI UNGU# yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas sambal ijo:

1. Siapkan bahan, bersihkan ayam potong ayam lalu cuci bersih..
2. Siapkan bumbu, haluskan menggunakan blender..
3. Kemudian masukkan bumbu halus kedalam ayam aduk2 sampai bercampur rata, beri garam, kaldu jamur, hidupkan kompor masak sampai mendidih dan air dari bumbu ayamnya menyusut, kemudian matikan kompor biarkan ayamnya sampai dingin dan airnya menyusut/ kering..
4. Panaskan minyak goreng ayam bersama bumbu ayamnya usahakan bumbunya ikut digoreng semuanya ya, pastikan bumbu jangan sampai gosong, angkat dan saring bumbu terlebih dahulu. Ayam goreng siap disajikan dengan sambal ijo..
5. Cara membuat sambal ijo: rebus cabe hijau, bawang putih sampai mendidih, kemudian blender kasar lalu tumis dengan sedikit minyak beri garam, gula dan sedikit kaldu jamur. Disini saya tidak memakai minyak ya langsung aj dimasak tanpa minyak..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :