Sapi lada hitam.
Sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi lada hitam memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapi lada hitam:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (iris aga tipis).
- Sediakan 1/2 buah paprika (aku merah).
- Sediakan 3 buah cabe hijau (iris serong).
- Siapkan 1 buah daun bawang (iris serong).
- Gunakan 4 buah bawang putih (cincang kasar).
- Ambil 1 buah bawang bombay (iris pnjng2).
- Gunakan 3 sdm kecap inggris.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm lada hitam bubuk.
- Ambil sesuai selera Garam dan penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt baking soda / 1/2 nanas kecil (agar daging empuk).
- Ambil 2 sdm tepung maizena (cairkan dg sdkit air).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rujak Serut Jeruk Nipis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Sapi lada hitam:
- Setelah daging dipotong, jika menggunakan baking soda, maka siapkan sedikit air, dan masukkan 1 sdt baking soda, tunggu 30 mnt, kalo mau empuk bgt bisa 1 jam. Jika sudah cuci bersih daging.
- Jika menggunakan nanas, maka parut nanas dan lumuri ke daging, tunggu 5-10mnt, lalu cuci bersih.
- Setelah nanas dicuci, lalu marinasi dg 1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap manis dan 1 sdm saos tiram dan 1 sdt lada hitam bubuk tunggu sekitar 30 mnt.
- Tumis daging smpai 3/4 mateng lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, dan kecoklatan, masukkan 100ml air, masukkan 2 sdm kecap inggris, 2 sdm kecap manis, 2 sdm saos tiram dan 1 sdt lada hitam bubuk.
- Masukkan paprikaa, dan masukkan sedikit demi sedikit maizena yg sudah dilelehkan agar kuah kental.
- Masukkan daging, tunggu agar kuah meresap ke daging.
- Jika sudahh, cek rasa dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :