Ayam/Bebek Ungkep Lamongan.

Lagi mencari ide resep ayam/bebek ungkep lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam/bebek ungkep lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam/bebek ungkep lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam/bebek ungkep lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam/bebek ungkep lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam/Bebek Ungkep Lamongan memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam/Bebek Ungkep Lamongan:

1. Siapkan 1 kg Ayam/Bebek.
2. Sediakan 1 papan Tempe.
3. Gunakan 4 buah Tahu uk sedang.
4. Gunakan 1 buah Jeruk Nipis.
5. Siapkan 3 sdt Garam.
6. Gunakan 1 sdt Penyedap.
7. Ambil 600 ml Air.
8. Sediakan 6 lbr Daun Salam.
9. Sediakan 8 lbr Daun Jeruk.
10. Gunakan Daun Pisang (bisa skip).
11. Gunakan Bumbu Halus :.
12. Sediakan 8 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
14. Sediakan 5 butir Kemiri,goreng.
15. Sediakan 4 ruas Kunyit.
16. Sediakan 150 gr Lengkuas,parut.
17. Siapkan 2 sdt Ketumbar Bubuk.
18. Gunakan Sedikit Terasi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Korean street food Mini Corn Dog by Mommy Tisha yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam/Bebek Ungkep Lamongan:

1. Potong ayam/bebek sesuai selera(me : 1kg=10potong).Cuci bersih lalu tusuk-tusuk dengan garpu dan lumuri air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Siapkan panci,letakkan daun salam dan daun jeruk di dasar panci.Lalu masukkan ayam/bebek. Tuang bumbu halus ke dalam panci,lalu masukkan air.Tutup ayam/bebek dengan daun pisang.Rebus sampai air menyusut..
4. Ayam/Bebek bisa langsung di goreng atau di simpan di dalam kulkas untuk stok lauk di rumah..
5. Note : Ini bisa juga untuk tahu/tempe,tapi sebaiknya dalam proses ungkep jangan di rebus jadi 1 dengan ayam/bebek.Karna bumbu cenderung terserap oleh tahu/tempe sehingga menyebabkan rasa di ayam/bebek jadi berkurang..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam/Bebek Ungkep Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :