Ayam Goreng Rempah Laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Lihat juga resep AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘 enak lainnya. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng rempah laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah laos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah laos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng rempah laos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rempah laos yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah Laos memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rempah Laos:

1. Gunakan 12 potong sayap ayam.
2. Ambil 4 potong paha bawah.
3. Sediakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 1 lembar daun pandan.
6. Ambil 2 asem kandis.
7. Ambil 1 buah pala geprek.
8. Sediakan 1 1/4 sdm garam.
9. Gunakan Air utk merebus ayam.
10. Gunakan 1 sdt tepung terigu.
11. Gunakan Bumbu ungkep haluskan :.
12. Ambil 50 gram laos muda.
13. Gunakan 10 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 batang serai ambil putihnya.
15. Gunakan 1 bks ketumbar bubuk.
16. Sediakan Sejempol besar jahe.
17. Sediakan Sejempol kunyit.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam kuah mantap simpel yang Lezat Tips Anti Gagal

Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih. Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut digoreng dan sajikan bersama ayam goreng. Baca Juga : Resep Nasi Liwet Khas Sunda Rasanya gurih, cocok sekali dinikmati bersama nasi putih hangat. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Cara membuat Ayam Goreng Rempah Laos:

1. Cuci bersih sayap dan paha ayam,didihkan air lalu masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,daun pandan,pala geprek,asam Kandis dan garam aduk rata,biarkan mendidih masukkan ayam masak hingga air menyusut dan ayam matang.
2. Panaskan minyak,beri 1 sdt tepung terigu (spy ketika ayam di goreng tdk meletup-letup),goreng ayam hingga matang (golden brown) dgn api sedang.
3. Sajikan ayam goreng rempah Laos selagi hangat.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried. Jenis rempah ini memiliki aroma yang khas dan tajam sehingga berbagai jenis masakan tidak akan lengkap tanpa kehadiran si lengkuas ini. Misalnya rendang, soto, aneka oseng atau tumisan, kari ayam, gulai, tongseng, sayur asem dan masih banyak lagi. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Rempah Laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :