Ayam balado hijau. Resep Ayam Balado Hijau, Khas Rumah Makan Padang. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit.

Ayam balado cabe ijo (sederhana tp maknyus) 😀. Bayangkan anda makan lauk Ayam Sambal Hijau Balado dan lawankan pula dengan nasi panas? Walaupun pedas menyengat sampai tahap minum air bergelas-gelas, hanya 'hantu pedas' sahaja yang faham tentang nikmat sebenar kick cili tu tau.

Anda sedang mencari ide resep ayam balado hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Balado Hijau, Khas Rumah Makan Padang. Sahabat Sari Bundo, setelah beberapa minggu tidak menuliskan resep masakan padang, hari ini kami akan nukilkan resep ayam sambal ijo khas rumah makan padang. Masyarakat minangkabau memang tidak bisa dilepaskan dengan cabai, baik itu cabai merah, hijau, maupun rawit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam balado hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam balado hijau memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam balado hijau:

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 4 buah kentang.
3. Siapkan 5 sdm minyak goreng.
4. Ambil 1 buah bawang bombay.
5. Ambil Secukupnya garam.
6. Ambil Secukupnya gula pasir.
7. Siapkan Bumbu halus:.
8. Ambil 150 gr cabai hijau.
9. Ambil 1 buah tomat.
10. Ambil 8 btr bawang merah.
11. Ambil 5 siung bawang putih.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar Strawberry isi Selai Nanas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi. Kemudian tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak.

Langkah-langkah membuat Ayam balado hijau:

1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga matang..
2. Kupas dan potong-potong kentang, lalu goreng hingga matang..
3. Belah dan iris tipis bawang Bombay..
4. Rebus bahan bumbu halus hingga lunak, lalu blender kasar. Kemudian tumis bumbu dengan minyak goreng. Tambahkan garam, gula pasir lalu aduk rata..
5. Masukkan bawang Bombay, lalu tumis hingga layu. Kemudian masukkan ayam goreng, aduk rata. Lalu angkat..

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak. Masukkan tomato cincang dadu, air asam jawa/ asam keping, gula dan garam. Masukkan ayam dan masak sehingga ayam masak, baru dimasukkan bawang mayang bulat. Resepi sambal hijau ini pun memang mudah sebab tak gunakan banyak bahan. Campak-campak je, pung pang bunyi sudip dah siap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam balado hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :