Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 3 bh daun salam.
3. Siapkan 1 bh sereh geprek.
4. Sediakan 3 bh daun jeruk.
5. Sediakan Secukupnya gula garam kaldu jamur.
6. Gunakan 4 gelas air.
7. Sediakan 1 bh lengkuas parut.
8. Gunakan Bumbu halus:.
9. Sediakan 3 bh bawang putih.
10. Gunakan 6 bh bawang merah.
11. Gunakan 1/4 sdt kunyit.
12. Gunakan 1/4 sdt ketumbar.
13. Sediakan 2 bh kemiri.
14. Sediakan Seruas jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan bawal air tawar saos padang yang Lezat Tips Anti Gagal

Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni. Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk2 hingga matang n harum..
2. Lalu beri air kemudian gula garam n kaldu jamur. Aduk2 n tes rasa. Jika sudah oke bs masukkan ayamnya n ungkep sampai agak menyusut. Sy suka yg lama krn biar smakin meresap n empuk sampe k tulangnya... jd sy ksh airny agak bnyk.. setelah empuk n airny agak menyusut matikan kompor.
3. Siapkan minyak.. goreng ayam ungkepan. Tingkat kematangan sesuai selera.. angkat n sajikan 😊.

Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan. Gak selalu harus digoreng tepung, kamu bisa membuat kremesan dari bumbu lengkuas, lho.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :