Tahu Gejrot. Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Tahu gejrot, basically is an tofu fritters dish with Indonesian spicy tamarind sauce, as corny as it's sound, we have no idea on how to translate this dish's name to english. And after trying to make Indonesian food last time, we simply want to share another simple dish! Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gejrot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu gejrot yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gejrot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Tahu Gejrot gravy is made of a paste of palm sugar, soy sauce, onions, garlic, chili, and tamarind mixed with water. The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Gejrot memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Gejrot:

1. Ambil 1 Bks tahu,,goreng belah 2 (me: 1/2 Bks).
2. Siapkan bahan kuah:.
3. Siapkan 100 gram gula merah.
4. Siapkan 1/2 Bks asem ukuran kecil.
5. Siapkan garam,gula.
6. Sediakan 300 mili air.
7. Siapkan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan bahan sambal :.
9. Gunakan 15 biji cabe rawit (me: 4 biji).
10. Ambil 7 buah bawang merah (me: 5).
11. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.
12. Sediakan 2 sdm minyak panas.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce. It is usually served in a small earthenware bowl or layah, with ground. ResepMedia.com - Bandung punya banyak sekali makanan khas yang spesial seperti cilok, cimol, siomay dan salah satu nya selain batagor adalah tahu gejrot.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gejrot:

1. Potong2 tahu goreng dan tata di piring saji,,sisihkan.
2. Membuat kuah:campur semua bahan kuah,,masak sampai mendidih,,angkat,,dinginkan lalu saring.
3. Bahan sambal : uleg2 kasar semua lalu siram dengan minyak panas.
4. Campur bahan sambal dengan bahan kuah,,aduk rata lalu siram di atas tahu dan tahu Genjrot siap di santap.

Nah, hidangan spesial dari tahu ini hampir menjadi favorit banyak orang terutama sebagai kudapan makan siang yang lezat dan gurih khas sekali dengan ciri khas makanan kota bandung. Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon. Sekarang tak perlu lagi menunggu mamang penjualnya lewat depan rumah. Resep tahu gejrot terbuat dari tahu kopong yang digeprek bersama kuah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula. Untuk membuat tahu gejrot sangat mudah dan cepat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu gejrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :