Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan. Cook it in a low heat.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1.5 kg ayam potong 12.
2. Sediakan 5 buah kentang di potong dadu/opsional.
3. Sediakan 400 ml santan.
4. Ambil 1 batang sereh.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 100 ml air putih.
8. Sediakan 1 bungkus rayco/kaldu bubuk.
9. Sediakan sesuai selera Garam.
10. Gunakan Minyak untuk menumis.
11. Ambil Giling semua bahan bumbu halus.
12. Gunakan 1 ruas Jahe.
13. Gunakan 1/2 sdm Merica butir.
14. Siapkan 5 siung Baput.
15. Gunakan 8 siung Bamer.
16. Ambil 1/2 butir Buah pala.
17. Ambil 1 buah Kemiri.
18. Ambil 1/4 sdm Ketumbar butir.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Terik Tempe Tahu Kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

Let cool, then grind in a spice grinder. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam:

1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih semuanya ya :).
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai wangi atau tidak maung lagi..
3. Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Serta garam dan kaldu bubuk tumis sebentar..
4. Lalu masukkan ayam dan juga kentang. Aduk aduk sebentar lalu di tutup, sama seperti mengungkap. Tunggu sampai ayam dan kentang empuk atau hampir matang. Agar bumbunya masuk. Sesekali di aduk..
5. Setelah empuk tambahkan santan dan air, sambil diaduk agar tidak pecah santan. Masak sampai santan mengelengak atau matang dan kekentalannya diangap sudah pas..
6. Setelah matang siap di hidangkan dan di santap bersama keluarga :).

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :