Opor Ayam Pedas. Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Setelah semua bahan disiapkan, begini langkah pembuatannya.
Kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga menimbulkan aroma harum.
Masukkan ayam lalu aduk hingga ayam nampak berubah warna.
Lagi mencari ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Menu Opor Ayam Pedas yang enak ini bisa bikin kamu ketagihan. Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu makan siang hari ini. Sebelum ke cara buat Opor Ayam Pedas, kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Siapkan Bahan Ungkep :.
- Ambil 1/2 kg Ayam Potong.
- Sediakan 1 batang Serai geprek.
- Sediakan 1 jari Laos.
- Ambil 1 jari Jahe.
- Ambil 1/4 sendok Kunyit bubuk.
- Siapkan 1/4 sendok Garam.
- Gunakan Bahan Kuah Opor :.
- Ambil 8 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 buah Cabe Merah.
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit (Sesuai Selera).
- Siapkan 1 batang Serai di geprek.
- Sediakan 2 buah Daun Salam.
- Siapkan 3 buah Kemiri.
- Gunakan 2 buah Kentang (potong dadu).
- Sediakan 1/4 sendok Kunyit Bubuk.
- Sediakan 1/4 sendok Lada Bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok Ketumbar Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Gula.
- Gunakan Secukupnya Penyedap.
- Siapkan 65 ml Santan Kental.
- Ambil 1/2 Gelas Air.
- Gunakan 1/2 Gelas Minyak Goreng.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Moomooroll cimory wannabe yang Lezat Tips Anti Gagal
Opor ayam biasanya disajikan bersama lontong saat Idulfitri. Tak harus selalu menunggu hari spesial tiba, kamu juga bisa menikmatinya pada hari-hari biasa. Pencinta pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak supaya rasanya makin nampol. Simak resep dan cara membuat opor ayam pedas berikut ini.
Cara membuat Opor Ayam Pedas:
- Ayam yg telah dicuci bersih diungkep dgn air (secukupnya) dan bumbu ungkep hingga mendidih. Kira-kira 10 menit..
- Haluskan bumbu utk kuah opor, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, dan tambahkan kunyit bubuk, lada bubuk, serta ketumbar bubuk. Ketika akan menghaluskan masukkan semua bahan yg akan dihaluskan ke blender lalu tambahkan minyak goreng..
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi, kemudian tambahkan serai yg telah digeprek dan tumis hingga wangi..
- Setelah wangi tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Lalu dicicipi..
- Masukkan kentang yg telah dipotong dadu..
- Masukkan ayam yg telah diungkep, dan tambahkan santan kental serta air kemudian aduk hingga rata. Masukkan daun salam. Aduk-aduk, masak hingga bumbu meresap ke ayam. Ayam opor siap dsajikan..
Jakarta - Kalau biasanya opor hanya gurih saja, maka yang satu ini rasanya sedikit pedas menggigit. Bumbu rempah yang komplet dan kuah santannya yang gurih. Ilustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran. JAKARTA, KOMPAS.com - Ada berbagai ragam resep ppor ayam. Berikut tiga resep opor ayam yang bisa kamu masak untuk sajian Lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :