Opor Ayam Tahu Telur. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.

Berikut ini akan dibahas bagaimana memasak opor telur tahu yang istimewa. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam tahu telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini cara untuk membuat hidangannya. Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tahu telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur memakai 24 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 kotak tahu.
3. Gunakan 4 butir telur.
4. Siapkan Bumbu Halus :.
5. Ambil 8 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 butir kemiri.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Ambil 1/2 sdt jinten.
11. Sediakan Bahan Pelengkap.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Ambil 3 lbr daun salam.
14. Gunakan 4 lbr daun jeruk.
15. Ambil 3 biji cengkeh.
16. Sediakan Garam.
17. Siapkan Gula.
18. Ambil Micin.
19. Ambil Masako ayam.
20. Siapkan Bawang goreng.
21. Sediakan 500 ml Santan cair.
22. Ambil 500 ml Santan kental.
23. Sediakan 1 ltr air.
24. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep No grain vegan baby cookies biskuit pisang bayi tanpa biji tanpa gula diet yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Hi Bunda, sedang mencari aneka resep opor telur tahu yang sedap?. Namun sekarang cara membuat opor ayam biasa dibuat dengan daging ayam suwir dan ditambahkan dengan banyak macam-macam isinya seperti opor ayam tahu kuning, opor ayam labu siam, opor ayam kentang, opor ayam telur, opor ayam kacang merah, opor ayam lada hitam dan masih. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan.

Cara menyiapkan Opor Ayam Tahu Telur:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan..
2. Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api..
3. Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya...).
4. Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan..
5. Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan..
6. Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus..
7. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum..
8. Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan..
9. Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah..
10. Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan..
11. Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya..

Namun kali ini, kita khususkan dengan memunculkan telur sebagai protein utamanya dan warna kuning dari kunyit yang menjadikannya khas. Secara pembuatan, semua dimulai dari melumuri ayam dengan jeruk nipis agar lebih segar dan membuat. Telur sendiri mempunyai citarasa yang enak jika dibuat opor. Kenikmatan dari daging ayam serta telur juga dapat disandingkan, karena memang memakai bumbu yang tidak jauh berbeda. Meskipun keduanya memiliki perbedaan, tapi kedunya dapat diterima baik masyakarat indonesia, terlebih jika dibuat menu masakan opor telur khas jogja ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :