Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 8 potong ayam kampung.
2. Ambil 3 buah kentang ukuran kecil, potong sesuai selera.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 1 bungkus santan instan.
5. Sediakan Air.
6. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
7. Siapkan Minyak untuk menumis.
8. Ambil Bawang goreng.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Ambil 5 siung bawang merah.
11. Gunakan 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 6 butir kemiri.
13. Siapkan 1/2 ruas jahe.
14. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
15. Siapkan Sedikit lada.
16. Gunakan Sedikit ketumbar.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayap Ayam Santan Cabe Ijo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor Ayam This recipe is popular in Java island.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu dan daun salam sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk. Tuang air dan santan instan.
3. Setelah mendidih masukkan kentang sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
4. Setelah dirasa matang tambahkan kaldu bubuk. Angkat taburi bawang goreng dan sajikan.

It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :