Soto Ayam Ambengan.

Sedang mencari ide resep soto ayam ambengan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ambengan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Ambengan menggunakan 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ambengan:

1. Gunakan 1 buah paha atas ayam.
2. Gunakan 1 batang daun bawang.
3. Sediakan 2 batang sereh memarkan.
4. Ambil 6 lembar daun jeruk kembar.
5. Sediakan 1 sdt maseko kaldu bubuk sapi non msg.
6. Siapkan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt gula.
8. Siapkan Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng ayam.
9. Siapkan Bahan rebusan ayam.
10. Ambil 3 lembar daun salam.
11. Ambil 1 ruas lengkuas peprek.
12. Gunakan Bumbu halus.
13. Ambil 8 buah bawang merah.
14. Siapkan 5 buah bawang putih.
15. Gunakan 5 buah kemiri.
16. Sediakan 1/2 ruas jahe.
17. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
18. Sediakan 1/4 sdt lada butiran.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Gunakan Bawang goreng.
21. Gunakan Sambal rawit.
22. Siapkan Toge atau kol.
23. Siapkan Perkedel atau kentang goreng.
24. Sediakan Bubuk koya.
25. Sediakan Sohun.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Chicken Egg Roll (Olahan dada ayam) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Ambengan:

1. Siapkan bahan rempah daun bawang yg diiris dan sambel rawit, haluskan semua bumbu halus, rebus paha ayam saya rebusan 1 blm pakai daun salam dan lengkuas krn saya buang rebusan kedua dan ketiga baru saya masukan bahan rebusan jadi total 2x blansir..
2. Lalu panaskan minyak sayur dan tumis bahan halus sampai matang dan mengeluarkan minyak, setelah itu tuang dengan ditiriskan minyaknya ke dalam rebusan ayam, rebus hingga agak saat dan ayam terbumbui dan jangan lupa tambahkan Gula Garam dan maseko lalu masukan daun bawang iris..
3. Angkat ayam dr kuah soto lalu goreng di api agak besar sampai berkulit saja, lalu suwir2 ayam, soto siap disajikan saya pake tambahan tomat dan bawang goreng saja udh nikmehhh mudah bukan 😉..
4. Note : Untuk sambel rawit saya cuma merebus 6 cabe rawit dan bawang putih 1 buah lalu diulek kasar tambahkan garam gula test rasa, dan untuk bubuk koya bisa dibuat dengan 3 buah krupuk udang yg sudah digoreng ditambah dengan 2 sdt bawang putih goreng lalu blender halus jadilah bubuk koya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :