Ayam Bakar Kalasan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 buah rawit.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Gunakan 1/2 sdm gula merah.
9. Sediakan 1/2 ruas jahe.
10. Gunakan 1 1/2 sdm minyak wijen.
11. Gunakan 5 sdm kecap manis.
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang.
15. Ambil Secukupnya air.
16. Siapkan 1 buah jeruk limau.
17. Siapkan Secukupnya mentega.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep #197 Puding Bubur Kacang Ijo Kuah Kara yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Setelah dicuci, marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit kemudian cuci lagi ayam nya.
2. Sambil menunggu ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, gula merah, kemiri, rawit, dan minyak wijen. Campurkan bumbu yg sudah halus ke dalam wadah yg berisi kecap dan lada.
3. Bumbui ayam. Panaskan air dalam panci, masukan daun jeruk dan daun salam. Kemudian rebus ayam hingga airnya 1/2 surut. Tambahkan perasan jeruk limau. Masak hingga air surut.
4. Setelah matang masukan ayam ke dalam wadah bumbu. Bakar di atas teflon panas yg sudah diolesi mentega hingga warna nya kecoklatan. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal terasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :