Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Desserts Tips masak opor ayam kuning.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong 12.
- Sediakan 3 batang sereh, dimemarkan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe, dimemarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas, dimemarkan.
- Ambil 250 ml santan kental, dr 1/2butir kelapa.
- Gunakan 500 ml santan encer, dr sisa santan kental.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 3 sdm minyak, untuk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri, disangrai.
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/8 sdt jintan.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Soto Ayam Santan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Dicuci bersih ayam, ditiriskan..
- Ditumis bumbu halus sampai harum. Lalu ditambahkan sereh, daun salam, lengkuas dan jahe. Diaduk rata. Ditambahkan ayam, diaduk rata sampai ayam berubah warna..
- Dimasukkan santan encer, diaduk rata. Ditambahkan garam dan merica. Dimasak sampai santan berkurang..
- Dimasukkan santan kental, dimasak sampai santan mengental..
- Diangkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng 😋😋.
Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :