Ayam bakar kalasan.
Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar kalasan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Ambil 3 ayam bagian bawah, potong 2.
- Ambil 1 jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 6 lembar daun salam.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdt lada bubuk.
- Ambil 10 sdm kecap manis.
- Siapkan 250 ml air.
- Gunakan 1 buah jeruk limo.
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 15 buah bawang merah.
- Gunakan 8 buah bawang putih.
- Sediakan 10 biji kemiri besar.
- Gunakan 1,5 ruas jahe.
- Sediakan 1,5 sdm gula merah.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Perut Ayam Pandan (From starter discard) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam bakar kalasan:
- Siapkan ayam yang sudah dipotong dalam wadah, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Bilas, tiriskan..
- Remas2 daun jeruk dan daun salam, masukkan ke dalam panci. Tambahkan lada bubuk, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam bumbu halus. Masukkan semua bumbu halus tadi ke dalam panci ayam. Aduk rata. Masak dengan api kecil..
- Ketika air mulai menyusut, peraskan jeruk limo, aduk balik ayam sesekali hingga air hampir habis. Matikan api dan panggang sebentar diatas teflon sambil sesekali dioles sisa bumbu. Sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :