Tahu Genjrot. Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

The paste is freshly made on the spot by grinding it on a stone mortar when you order it. Served on a shallow earthenware plate (piring cobek) and garnished with slices of chili and shallots, Tahu Gejrot traditionally is eaten. Tahu Gejrot Cirebon - Fried Tofu in Chili Soy Sauce.

Sedang mencari ide resep tahu genjrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu genjrot yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu genjrot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu genjrot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Tahu Gejrot is an Indonesian fried tofu in sweet spicy sauce from Cirebon, a port town in West Java, Indonesia. Tahu gejrot consists of tahu pong, a type of hollow tahu goreng (fried tofu) cut into small pieces. It is served with a thin and watery dressing that is made by blending palm sugar, vinegar and sweet soy sauce.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu genjrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Genjrot memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Genjrot:

1. Sediakan 8 potong tahu goreng.
2. Siapkan kuah:.
3. Ambil /- 100g gula merah.
4. Gunakan 1 sdm penuh asam.
5. Ambil 2 sdm kecap manis.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan Sambal:.
8. Ambil 4 siung bawang putih.
9. Ambil 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 20 biji cabai.
11. Gunakan secukupnya Gula dan garam.
12. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur Tahu daging yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Street food is a common sight in Indonesian life, and though it may sound unusual to non-Indonesians, we have quite a variety of tofu-based street food snacks or light meals. Tahu gejrot merupakan makanan yang berasal dari daerah Cirebon. Makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu memiliki rasa manis dari gula merah. Tahu gejrot biasanya disajikan dengan kuah yang terbuat dari campuran air, bawang merah, gula merah, garam dan juga bahan pelengkap lainnya.

Langkah-langkah membuat Tahu Genjrot:

1. Potong- potong tahu, sisihkan.
2. Membuat kuah: masak semua bahan hingga mendidih, angkat, saring, sisihkan.
3. Membuat sambal: uleg kasar semu bahan, siram dengan minyak panas.
4. Ambil 3 sdm kuah campur dengan sambal, aduk rata.
5. Siramkan diatas tahu goreng yang sudah dipotong. Siap dinikmati.

Untuk dapat menikmati tahu gejrot, anda tidak harus jauh. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat. Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Resep Tahu Gejrot, Kudapan Favorit Khas Cirebon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu genjrot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :