Kepala Ayam Gepuk Gurih. Lalu goreng di minyak panas dan terendam hingga bagian luar kering. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas dan sereh. Silakan tumis bumbu yang sudah anda haluskan dan daun salam sampai wangi.
Ayam negeri yang berdaging tebal cocok diolah jadi ayam gepuk yang dilapisi tepung.
The beef preferably used in this dish is shank part.
First the beef is boiled until medium well, then being cut quite thick along the muscle fiber into half-palm size.
Sedang mencari inspirasi resep kepala ayam gepuk gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam gepuk gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lalu goreng di minyak panas dan terendam hingga bagian luar kering. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas dan sereh. Silakan tumis bumbu yang sudah anda haluskan dan daun salam sampai wangi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepala ayam gepuk gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam gepuk gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kepala ayam gepuk gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala Ayam Gepuk Gurih memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kepala Ayam Gepuk Gurih:
- Sediakan 500 gr kepala ayam pejantan, bersihkan dan buang mulutnya.
- Ambil 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan 250 ml air kelapa.
- Gunakan 1 sdt gula merah sisir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar salam.
- Ambil 1 cm laos, geprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 1 cm kunyit bakar, mimi pakai 1/2sdt kunyit bubuk.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 bh kemiri sangrai/goreng.
- Sediakan 1/4 sdt merica butir.
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil Pelapis.
- Ambil 150 ml air rebusan ayam.
- Gunakan 2 sdm maizena.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep #84 Ayam Goreng Ungkep Praktis yang Lezat Tips Anti Gagal
Then using stone pestle and mortar, the beef pieces are beaten mildly to loosen the meat fibers and spread its size a little bit. AYAM GEPUK Nyandu English (US) · Español · Português (Brasil) · Français (France) · Deutsch Privacy · Terms · Advertising · Ad Choices · Cookies · Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, kemudian direbus.
Cara membuat Kepala Ayam Gepuk Gurih:
- Bersihkan ayam, beri jeruk nipis dan bilas. Di wajan tuang bumbu halus dan air kelapa, salam.laos, garam dan gula..
- Setelah mendidih, masukkan kepala ayam..
- Masak sampai empuk dan kuah agak sat..
- Tiriskan dan saring kuahnya. Campur kuah dengan maizena dan aduk rata..
- Gepuk kepala ayam sampai agak gepeng (asal udh dipukul aja moms, namanya jg ayam gepuk😄). Celupkan ke adonan maizena. Goreng terendam minyak sampai kecoklatan..
- Sajikan dengan sambal dan lalapan sesuai selera...
Lihat juga resep Empal Gepuk Daging Sapi enak lainnya. Lihat juga resep Empal gepuk gurih enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. KEPALA AYAM GORENG MURAH ENAK GURIH STREET FOOD DEPOK #SHORTSshorts videostreet food kali ini masih di ratujaya depok kuliner depok ada kepala ayam goreng mu. Untuk membuat kepala ayam goreng yang enak, gurih dan bikin nagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala ayam gepuk gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :