Tahu Gimbal. Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.

Tahu Gimbal merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari tahu goreng, irisan kubis, lontong, taoge, telur dan gimbal yang di campur dengan bumbu kacang. Makanan satu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat terkenal di Indonesia. Khususnya di daerah Semarang, Jawa tengah, yang menjadikan Tahu Gimbal sebagai salah satu makanan khasnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep tahu gimbal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu Gimbal Pak Edy is a lesehan type area near the government offices in Semarang. It is type of dishes consists of Tofu, rice cake, fried egg, prawn cake, crackers and tasty peanut sauce. It taste very nice and enjoyable.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu gimbal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu gimbal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu gimbal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Gimbal menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Gimbal:

1. Siapkan Lontong (lihat resep).
2. Siapkan Bbrp lembar kol, rajang halus memanjang.
3. Sediakan 1 daun bawang rajang halus.
4. Siapkan 1 timun, potong dadu.
5. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
6. Siapkan 4 tahu kecil, goreng dan potong dadu.
7. Sediakan Udang gimbal:.
8. Sediakan 250 gr udang.
9. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
10. Sediakan 3 sdm tepung beras.
11. Gunakan 1/2 sdt bawang bubuk.
12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar, haluskan.
13. Sediakan 1/4 sdt garam.
14. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
15. Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
16. Gunakan Secukupnya air.
17. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
18. Ambil Bumbu Kacang:.
19. Ambil 100 gr kacang tanah, goreng.
20. Ambil 5 cabe rawit merah.
21. Siapkan 3 bawang putih.
22. Gunakan 2 sdm gula merah.
23. Sediakan 2 sdm petis.
24. Sediakan 3 sdm air asem jawa.
25. Gunakan 1/2 sdt garam (sesuaikan).
26. Gunakan Secukupnya air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kecap Mie Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Tahu gimbal (Hanacaraka: ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Beda dengan saus kacang untuk pecel Madiun yang agak kental. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gimbal:

1. Goreng kacang tanah dg api kecil sampai matang, dan sisihkan. Blender semua bahan bumbu kacang, tuang bumbu di bowl, beri air secukupnya dan test rasa, jika kurang asin bisa ditambah sedikit garam, lalu aduk. Bumbu tahu gimbal berbeda dg rujak cingur atau ketoprak yg kental, ciri khas bumbu tahu gimbal agak cair dan kacangnya tdk terlalu halus, Cmwiw yaa😊 tp kalo saya ini terlalu lama blendernya jd lembut🤦‍♀️.
2. Siapkan pelengkapnya, seperti kol, daun bawang, daun seledri dan timun. Goreng tahu sampai matang. Sisihkan...
3. Siapkan bahan udang tepungnya, beri secukupnya air, aduk rata dan masukkan udang, aduk kembali, diamkan bbrp menit sebelum digoreng.
4. Panaskan minyak, goreng dg api sedang sampai golden brown, tiriskan dan sisihkan. Jadi 6 pcs udang gimbal yaa ini...
5. Tata lontong, beri tahu dan irisan udang gimbal, beri kol dan timun diatasnya lalu guyur dg bumbu kacang. Taburi daun bawang selederi dan bawang goreng, beri krupuk dan sajikan🤤 selamat mencoba.. semoga suka yaa❣⚘.

Karena alasan di atas saya goreng gimbal terlebih dulu diikuti tahu bersama saus yang juga memakai air panas. Ciri khas yang selalu di ingat dan di gemari ketika membuat tahu gimbal. Yaitu gimbal yang berupa peyek udang yang tidak beraturan. Sama dengan olahan tahu yang lainnya, kuliner ini juga menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya. Tahu gimbal ini juga sebagai salah satu makanan khas Semarang, Jawa Tengah. (Ori)with Mbak Tutik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu gimbal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :