Ayam Kecap Pedas Manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa.
Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan.
Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas Manis:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Sediakan 2 btng daun bawang (potong dan pisahkan bagian putih dan hijau.
- Ambil 2 ruas jari lengkuas,iris.
- Sediakan 1 ruas jari jahe,iris.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btng Serai.
- Sediakan 1 sachet kecap manis bango.
- Sediakan 1/2 sachet masako.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdm gula jawa.
- Gunakan 400 ml air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Gunakan 7 buah bawang putih.
- Gunakan 8 buah cabai merah besar.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar klasik Fatmah Bahalwan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan. Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis:
- Bersihkan ayam,potong sesuai selera.Lumiri dengan perasan jeruk nipis,diamkan beberapa saat,bilas.Goreng ayam sebentar saja hingga berubah warna.Agar ayam cepat empuk dan tidak berlemak..
- Tumis potongan daun bawang bagian putih hingga harum.Masukkan bumbu hlaus dan,lengkuas,daun jeruk,jahe dan serai.Tumis bumbu hingga wangi dan matang..
- Masukkan ayam dan air.Beri gula jawa,garam dan masako.Masak hingga kuah menyusut.Tambahkan kecap manis..
- Masak hingga kecap meresap.Masukkan potongan daun bawang bagian hijau.Masak sebentar siap dihidangkan..
Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas. Resepnya baca : Resep Ayam Goreng Mentega Kecap Pedas. Selain memasak ati ayam bumbu pedas manis, cara lain yang bisa Anda lakukan untuk memasak atau mengolah ati ayam adalah dengan menggunakan kreasi bumbu balado. Masukkan ayam krispy yang sudah digoreng, lalu geprek menggunakan ulekan. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :