Opor Ayam Nanas Khas Palembang.

Lagi mencari ide resep opor ayam nanas khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam nanas khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam nanas khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam nanas khas palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam nanas khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Nanas Khas Palembang menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Nanas Khas Palembang:

1. Gunakan 600 gram ayam.
2. Ambil 150 gram buah nanas, parut halus.
3. Gunakan 150 gram kentang, belah dua.
4. Ambil 500 mili santan encer.
5. Ambil 500 mili santan kental.
6. Sediakan 3 lembar daun salam, robek².
7. Ambil 2 batang serai, geprek.
8. Ambil 2 batang kayu manis.
9. Sediakan 5 batang cengkeh.
10. Siapkan 3 butir kapulaga.
11. Sediakan 3 buah bunga lawang.
12. Siapkan 2 ruas jari telunjuk lengkuas, geprek.
13. Sediakan 1 sendok teh masako ayam.
14. Gunakan 1 sendok teh garam.
15. Sediakan ● Bumbu halus:.
16. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran.
18. Sediakan 1/2 sendok teh jintan.
19. Sediakan 1/4 sendok teh pala bubuk.
20. Sediakan 2 ruas jari jahe.
21. Siapkan 8 butir bawang merah.
22. Siapkan 5 siung bawang putih.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Jangan asem Malang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam Nanas Khas Palembang:

1. Goreng ayam dan kentang ½ matang dan sisihkan. Tumis sampai harum bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan kapulaga. Tambahkan santan encer, aduk rata lalu masak sampai mendidih dan tambahkan santan kental, ayam dan biarkan mendidih sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Lalu masukkan parutan nanas, kentang tambahkan juga garam dan masako ayam. Masak hingga kuah mengental dan matang sempurna..
2. Sajikan opor ayam bersama taburan bawang goreng dan sambal nanas..
   
3. Sambal nanas tumis (lihat resep).
4. Sambal nanas mentah (lihat resep).
5. Pindang meranjat (lihat resep).
6. Pindang pegagan (lihat resep).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Nanas Khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :