Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:

1. Ambil 1 kg ayam(sy pk ayam negeri).
2. Sediakan 4 ltr air(2ltr u/ rebusan pertama,2 ltr u/ rebusan ke-2).
3. Ambil Bumbu Halus.
4. Ambil 10 bwg merah.
5. Sediakan 7 bwg putih.
6. Siapkan 5 buah kemiri,sangrai.
7. Ambil Sebesar telunjuk kunyit.
8. Gunakan 2 cm jahe.
9. Sediakan 2 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 11/2 sdt ketumbar bubuk.
12. Ambil 1/4 sdt jinten bubuk(sy skip).
13. Gunakan Bumbu lain.
14. Gunakan 7 lbr daun jeruk purut.
15. Ambil 2 btg sereh,geprek.
16. Ambil 3 btg daun bwg pre,potong².
17. Siapkan Bahan Koya.
18. Gunakan 3 buah kerupuk udang(sdh digoreng).
19. Gunakan 1 sdm bwg putih goreng.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Siapkan Telur rebus(sdh habis sebelum di pocan).
22. Siapkan Jeruk nipis.
23. Ambil Sambal soto (lihat resep).
24. Siapkan Kol,rajang tipis.
25. Siapkan Segenggam daun seledri,cincang.
26. Gunakan Bwg merah goreng(sdh habis sebelum pocan).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem 3 warna yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Rebus ayam dgn 2 liter air sampai mendidih. Tiriskan dan buang airnya lalu rebus lagi dgn 2ltr air tambahkan sereh dan daun jeruk purut.
2. Tumis bumbu halus lalu tuang dalam rebusan ayam.masukkan jg daun bwg pre. Biarkan airnya mendidih dan daging ayam empuk..
3. Tiriskan ayam lalu goreng supaya daging ayam kesat dan mudah diiris serong(kalau pk ayam kampung gk perlu digoreng coz daging ayam kampung sdh kesat).
4. Buat bubuk koya : haluskan kerupuk udang dan bwg goreng(sy masukkan plastik lalu dipukul² dgn ulekan sampai mnjadi bubuk).
5. Sajikan bersama nasi hangat dan bahan pelengkapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :