Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.

Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak). Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya. Goreng daging ayam yang telah dimasak dengan semua bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan 1 kg paha ayam cuci bersih beri perasan jeruk nipis bilas dan tusuk2 daging dengan garpu.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang sere yang besar.
5. Sediakan 1 sdm Garam (boleh tambah jika kurang).
6. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
7. Gunakan 1 butir telur ayam.
8. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng.
9. Sediakan 200 ml air untuk ungkepan.
10. Ambil 200 gr lengkuas.
11. Siapkan BUMBU HALUS:.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 5 bh kemiri.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Siapkan 1/2 sdt gula.
19. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
20. Gunakan 50 ml Air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Polvoron Classic (kue kering no oven no mixer) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak) enak lainnya. Tuang sisa bumbu ke dalam saringan. Goreng dalam minyak panas hingga harum dan kering kecoklatan lalu diangkat. Taburkan serundeng bumbu lengkuas di atas ayam goreng; Tips Tips Terkait Cara Memasak Ayam Goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak):

1. Siapkan bumbu halus blender dengan 50ml air, parut lengkoas dengan parutan. Sisihkan.
2. Siapkan wajan lalu Tumis sere,daun salam dan daun jeruk hingga wangi lalu masukkan bumbu halus dan lengkuas parut tumis hingga wangi tambahkan garam gula kaldu bubuk lada lalu icip rasa (biarkan agak terasa asin ya agar ayam gurih meresap) masukkan ayam dan air lalu ungkep ayam hingga air mengering. Dan sisihkan ayam dari bumbunya..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan angkat tiriskan. Setelah Sisa bumbu ungkep adem campurkan dengan 1butir telur lalu aduk2 dan goreng bumbu diminyak sisa menggoreng ayam tadi hingga kekuningan sambil terus diaduk agar tidak gosong. (Jangan terlalu coklat ya mom krn setelah diangkat biasanya msh ada proses mematangkan bumbunya).
   
4. Tiriskan bumbu hingga minyaknya turun dan bumbu kering. dan tata ayam dipiring saji lalu taburi bumbu lengkoas yang telah digoreng garing tadi. Dan siap disajikan bersama nasi panas. Joosss.....

Pilihlah daging ayam yang segar, boleh menggunakan ayam kampung atau ayam potong sesuai selera. Lalu rebus ayam dengan api sedang sampai empuk dan airnya mengering. Kemudia panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Kemudian goreng semua sisa bumbu rebusan tadi sampai kering dan berwarna kecoklatan. Ayam goreng Padang siap dinikmati dengan bumbunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkoas empuk (bumbu kering dan sedikit minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :