Ayam Kampung Bumbu Rendang. Karena daging Sapi LG mahal bgt, ya sudah kita cari yg murah tp nikmat kepikiran ini bumbu rendang maknyos. Utk garam dan gula aren Optional ya saya sudha ga pakai gula pasir dan Garam dapur saya pakai Garam Organik Sagha (Kusamba) untuk rasa garam ini enak beda. Ayam kampung memang berbeda dengan ayam negeri biasa.

Ayam kampung juga enak dibuat rendang. Masak perlahan hingga bumbu mengental dan daging ayam empuk. Bisa dibuat setengah basah atau kering.

Anda sedang mencari ide resep ayam kampung bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung bumbu rendang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Karena daging Sapi LG mahal bgt, ya sudah kita cari yg murah tp nikmat kepikiran ini bumbu rendang maknyos. Utk garam dan gula aren Optional ya saya sudha ga pakai gula pasir dan Garam dapur saya pakai Garam Organik Sagha (Kusamba) untuk rasa garam ini enak beda. Ayam kampung memang berbeda dengan ayam negeri biasa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kampung Bumbu Rendang menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kampung Bumbu Rendang:

1. Sediakan 1 1/2 ekor ayam kampung yg besar.
2. Sediakan 2 Tangkai Daun Sereh.
3. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
4. Ambil 2 buah bunga lawang.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 lembar daun kunyit disimpul.
8. Ambil 2 sendok gula aren organik.
9. Sediakan 2 sdt garam organik (Bebas ya sesuai selera).
10. Sediakan 1 sdm kaldu jamur (Totole).
11. Gunakan 100 ml kara.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 10 buah bawang merah.
14. Sediakan 10 buah bawang putih.
15. Gunakan 5 cm jahe.
16. Siapkan 7 buah kemiri.
17. Gunakan 6 biji kapulaga.
18. Gunakan 10 buah cabe keriting.
19. Ambil 4 buah cabe rawit (Optional).
20. Ambil 1 sdt jinten.
21. Sediakan 1 sdt lada putih biji.
22. Ambil 1 sdt ketumbar.
23. Gunakan 1 buah kunyit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Rendang, siapa yang tak kenal dan tak doyan. Tak hanya masyarakat Indonesia, dan bahkan dunia pun jatuh cinta dengan salah satu kuliner yang berasal dari Padang, Sumatera Barat ini. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum, masukkan bumbu rendang giling (beli di pasar), daun salam, daun jeruk dan sereh. Bumbunya sangat khas Minang, siapa saja akan ketagihan mencicipi.

Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Bumbu Rendang:

1. Ayam dicuci bersih dengan air mineral lalu Balur dengan garam Cuci kembali dengan air mineral biar kuman mati..
2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna, lalu masukan lengkuas, daun salam jeruk kunyit, bunga Lawang, garam dan gula aren. Tumis hingga Berubah warna.
3. Lalu masukan Ayamna aduk rata tunggu sampai bumbu meresap lalu masukan air satu gelas tutup panci jangan lupa sering di Aduk biar tidak hangus..
4. Kalau sudah mulai mengering masukan santen aduk rata sampai merata. Lalu tutup kembali sampai keluar minyak terus Dan sering sering di Aduk biar tidak gosong bawahnya..
5. Tunggu hingga air mengering dan keluar minyak koreksi rasa. Kalau sudah berminyak matikan bumbu wangi ya kalau sesuai dengan step pasti enak..
6. Selamat mencoba.

Tidak hanya terbuat dari daging sapi. Rendang juga banyak dibuat dari bahan utama daging ayam. Kali ini, jika ingin mencicipi rendang yang berbeda, Anda bisa membuat rendang ayam kampung. Langkah terakhir kentang, kelapa parut, dan santan kental. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :