Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Blend or grind the spice paste.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.
Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan (saya 5 ekor paha ayam pejantan).
- Sediakan 200 ml santan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu dihaluskan.
- Ambil 7 buah cabe merah.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 buah tomat buang biji.
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas iris halus.
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sendok teh terasi.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 sendok makan gula jawa.
- Sediakan 1 sendok makan asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam, gula,kaldu.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Puding Chocolatos Biscuit yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Proses Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Tanpa Santan : Siapkan daging ayam lalu bersihkan, cuci dan rendam menggunakan air garam atau air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Bakar ayam sebentar di teflon (saya airfryer ayam 180 derajat 5 menit). Kemudian tusuk dengan garpu agar meresap.
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam sampai wangi. Masukkan ayam aduk rata..
-
Masukan santan, gula merah dan air asam.koreksi rasa garam gula dll. Masak hingga kuah mengental..
- Angkat ayam, pisahkan bumbunya. Panggang ayan dengan sisa olesan bumbu, sisa bumbu bisa untuk disiram diatas ayam panggang (enak banget diaduk aduk sama nasi anget 😆). Hidangkan dengan sambel terasi..
Selanjutnya buat bumbu halus dengan menggunakan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe. Setelah semua bahan untuk bumbu halus siap, haluskan menggunakan ulekan.. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :