Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa).

Sedang mencari ide resep ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa):

1. Ambil 1/2 kg ayam potong.
2. Siapkan 2 lbr daun salam.
3. Ambil 2 lbr daun jeruk (boleh skip).
4. Gunakan 1 batang serai.
5. Ambil 1 potong lengkuas.
6. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
7. Ambil 250 ml air kelapa tua (opsional; air putih).
8. Sediakan 3 sdm serutan gula jawa.
9. Gunakan ±4-6 sdm kecap manis.
10. Gunakan 1 sdm asam jawa.
11. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
12. Gunakan Utk marinasi (boleh skip) :.
13. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
16. Ambil Bumbu dihaluskan :.
17. Ambil 1 ruas jari kunyit.
18. Ambil 1 ruas jari jahe.
19. Ambil 5 siung bawang putih.
20. Ambil 4 siung bawang merah.
21. Siapkan 1 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Saos Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa):

1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong2. Baluri dgn garam secukupnya, ½ sdt lada, 1 sdm air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Proses marinasi ini boleh skip kalo mau lebih simple..
2. Haluskan bumbu². Memarkan serai dan lengkuasnya. Sobek daun jeruknya biar aroma makin keluar. Siapkan gula jawa, kecap, asam, air, dan kaldu bubuk..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata sampai bumbu agak kering. Masukkan ayam (tanpa airnya), aduk. Tuangkan air, tambahkan gula jawa, kecap, asam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, didihkan sampai air susut dan ayam matang sempurna..
4. Sebenernya sampai step ini udah enak buat dimakan. Malah bumbunya lebih kerasa. Mantulll🍽️🍗 Tapi kalau mau dipanggang pake grill pan juga boleh. Cobain deh separo porsi dipanggang😁.
5. Panaskan grill pan, olesi mentega sedikit, letakkan potongan ayam tadi. Masak sampai tingkat kegosyongannyaa sesuai selera 😂.
6. Ayam ini enaknya dicocol sambel nih. Tp ditinggal istirahat dulu deh abis jeprat jepret ayam ini. Resep sambel bisa cek di postingan selanjutnya yaa. Ni dia hasil jepretan malem²nya disupport cahaya ilahi ehh senter😁.
7. Klik disini utk resep sambelnya. (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep kecap (panggang/bakar bisa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :