Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 2 ruas kunyit.
4. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
5. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
6. Sediakan Secukupnya ketumbar (aku pakai yang instan).
7. Sediakan Secukupnya garam.
8. Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam.
9. Sediakan 2 batang serai.
10. Gunakan 2 lembar daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Popcorn Saus Padang yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam Masak Ungkep, Resipi Jawa Yang Sangat Sedap Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
2. Haluskan semua bahan kecuali lengkuas, jahe, serai dan daun salam.
3. Masukan ayam kedalam panci, beri air sampai batas banyaknya ayam saja, jangan terlalu banjir.
4. Masukan bumbu halus dan bumbu geprek beserta daun salam ke dalam panci yang berisi ayam tadi.
5. Masak dengan api kecil agar ayam empuk.
6. Jika air sudah surut angkat dan bisa disimpan di freezer setelah uapnya hilang.

Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah. Rasanya lazat dan hampir menyamai masakan rendang. Anda harus cuba resepi ini untuk merasai keenakannya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :