Soto ayam kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya.
Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini.
Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kampung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica /lada 1/2sdt.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Sereh.
- Sediakan Pelengkap.
- Gunakan Bihun.
- Sediakan Seledri.
- Sediakan Taoge.
- Sediakan Kol.
- Gunakan Bawang merah tabur.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Jukut ares / sayur ares yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jangan lupa untuk subscribe dan share ke sosial media kalian ya. Semoga video ini SOTO AYAM KAMPUNG bisa berkembang menjad. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung:
- Rebus ayam selama 5menit sambail di hilangkan busa2nya..atau buang dulu airnya lalu masak kembali 5menit tutup rapat 30menit.(cara hemat presto ayam keras hemat gas).
- Haluskan ketumbar merica kunyit jahe bawang merah bawanng putih lalu tumis sampai harum masukkan pula daun jeruk sereh daun salam dan lengkuas masak sampai wangi.
- Masukkan ayam beri tambahan air kaldu ayam garam gula kaldu ayam rebus lagi kira2 10menit tutup kembali 30menit jangan dibuka2.
- Tata taoge kol bihun dlam mangkok kasih suiran ayam kampung siram dengan kuah soto beri seledri dan bawang merah sajikan.... Kli aq suka tambahin kacang goreng enak🤭🤭.selamat mencoba.
Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan. Soto ayam sebenarnya bu ka n termasuk makanan favorit saya, berbeda dengan soto Betawi yang Soto Ayam Kampung "Bersumber dari keunggulan bahan baku ayam kampung asli dan pilihan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :