Dimsum Ayam (tanpa udang).

Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam (tanpa udang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dimsum ayam (tanpa udang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam (tanpa udang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam (tanpa udang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam (tanpa udang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam (tanpa udang) menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dimsum Ayam (tanpa udang):

1. Sediakan bahan isi.
2. Ambil 600 gr ayam fillet (sy bikin untuk 3 porsi, kira2 semuanya 50 biji, tergantung masing2 mau isi an nya banyak atau mungil2).
3. Siapkan 100 gr sosis (ini hanya optional, krn sy ga pakai udang sy ganti ini, sy pakai merk Kanzler beef cocktail sausage).
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 buah wortel uk sedang (di cincang/parut).
6. Gunakan 2 butir telur kocok.
7. Siapkan 10 sdm tepung sagu (sy pakai sagu tani tapioka).
8. Siapkan 2 sdt garam (saya pakai himalayan salt).
9. Gunakan 1 sdt gula.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Siapkan 1/2 sachet kaldu (saya pakai kaldu jamur totole).
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
14. Siapkan 2 sdm kecap asin.
15. Gunakan topping.
16. Gunakan 1 buah wortel parut.
17. Ambil KUAH DIMSUM / SAOS COCOL.
18. Sediakan 4 bawang putih (chopper halus / cincang halus).
19. Sediakan 5 butir cabe rawit (untuk ini terserah ya, tergantung suka pedes atau tidak).
20. Ambil 2 sdt kaldu jamur totole.
21. Gunakan 1 sdt gula.
22. Sediakan 200 ml air (sesuai selera masing2).
23. Ambil 1 sdt maizena (ini maizena nya di larutkan dulu di dalam air baru di tuang ke panci).
24. Sediakan 2 sdm cuka (krna saya tidak pakai cuka, saya ganti pakai perasan lemon).
25. Sediakan 6 sdm saos ABC (terserah merk nya mau apa).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Japchae Bulgogi yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dimsum Ayam (tanpa udang):

1. Siapkan semua bahan isian dalam 1 wadah lalu di aduk sampai rata. (sebelum nya daging fillet nya di chopper/blender halus dulu ya, saya lupa foto fillet nya, pokonya sampai halus).
2. Setelah di aduk sampai halus seperti di bawah, saya taruh kulkas 5 menit agar gampang di bentuk (tidak terlalu benyek)..
3. Siapkan panci untuk mengkukus. (saya masukan dimsum baru nyalakan kompor biar nanti matang merata). Masak 5menit lalu buka (untuk kasih topping) setelah semua sudah di lipat/masukan ke dalam kulit pangsit taruh di wadah kukus. kulit pangsit saya gak di rebus dulu soalnya kalau di rebus dulu gampang hancur..
4. Setelah 5 menit di kukus, buka. Taruh topping wortel di atas dimsum. (seperti di gambar).
5. UNTUK KUAH / SAMBAL COCOL Blender / chopper bawangputih + cabe rawit.
6. Setelah menghaluskan cabe&bawang putih. siapkan saos sambal, kaldu jamur, gula, air perasan lemon..
7. Tumis bawang putih & cabe hingga harum. lalu masukan saos sambal, kaldu, gula, air perasan lemon. Dan tambahkan air (untuk air sesuai selera aja ya, tergantung mau banyak / dikit), serta masukan campuran maizena (ga pakai juga gapapa, supaya lebih kental aja). kira2 masak sampai blubuk-blubuk lalu matikan kompor. Nanti jadinya spt ini👇🏻.
   
8. Saya sudah entah berapa kali bikin dimsum dan langsung ludes. Cape bikin tapi makannya gak sampe 1 hari langsung ludes pada doyan😹 ini buat dimsum ke 2. Dan rencana hari ini bikin lagi🤣🤣.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam (tanpa udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :