Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk.

Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo - Lagi mencari inspirasi resep kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang unik. Ayam goreng yang tersaji di-gepuk permukaan atasnya bersama sambal ini sedang naik daun kembaliKarena di-gepuk tekstur daging jadi lebih empukApalagi disandingkan dengan sambal bawang yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan selera. Cara Membuat Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo.

Lagi mencari ide resep kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala ayam gepuk dan sambal hejo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala ayam gepuk dan sambal hejo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepala ayam gepuk dan sambal hejo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo:

1. Siapkan 1 kg ayam (kepala ayam dan paha ayam).
2. Gunakan 200 ml air.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Siapkan 3 cm kunyit bakar.
7. Ambil 5 butir bawang merah.
8. Ambil 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
11. Gunakan 1 cm jahe.
12. Gunakan 1 sdt kaldu ayam.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
15. Sediakan Sedikit kaldu bubuk jika suka.
16. Siapkan Bahan Sambal Hejo:.
17. Sediakan 7 buah cabai hijau keriting.
18. Gunakan 7 buah cabai rawit hijau.
19. Siapkan 4 butir bawang merah.
20. Siapkan Bahan Pencelup:.
21. Gunakan Secukupnya maizena.
22. Siapkan Secukupnya air sisa merebus ayam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Selai kurma (isian nastar) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Kepala ayam bumbu sambel boran khas Lamongan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Ayam Geprek seperti : - Ayam Geprek Klasik - Ayam Geprek Keju - Ayam Geprek Jogja - Ayam Geprek Sambel Bawang Ayam Gepuk Official adalah Fanpage Resmi milik Ayam Gepuk Super. Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak.

Cara menyiapkan Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo:

1. Campur air, bumbu halus, ayam, daun salam dan laos. Ungkep dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. (Panci untuk mengungkep ayam ditutup ya).
2. Setelah air mulai menyusut, matikan api lalu biarkan agak dingin. Tiriskan ayam..
3. Gepuk ayam dengan ulekan hingga pipih setulang-tulangnya..
4. Campur dan aduk rata bahan pencelup hingga agak encer. (Kemarin saya tambahin sedikit air matang).
5. Celupkan ayam yang telah digepuk ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang. Angkat tiriskan.
6. Untuk sambalnya. Rebus atau kukus cabe dan bawang merah. Angkat dan tiriskan. Uleg kasar lalu tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Tumis/gongseng sebentar dengan minyak bekas menggoreng ayam. Angkat. Sambal siap disajikan..
7. Kepala ayam gepuk dan sambal hejo siap disajikan. Ayamnya kriuk garing diluar tapi empuk dalamnya. Daging yang ada di bagian leher juga jadi mudah lepas karena udah digepuk. Enak. (Ini gambar ayamnya agak kelamaan gorengnya, tapi gak yg gosong bgt, disambi-sambi sih. Yang hasil gorengnya cantik udah keburu dimakan dengan nasi hangat.hehe).

Ayam geprek bensu ala-ala simpel. foto: pegipegi.com. Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. foto: cookpad.com. Free refill nasi dan sambal. 🎉 🎉 🎉 🌶 🌶 🌶 🌶 🐔 🐔 🐔 🐔 🐔. Restoran Ayam Gepuk Lajen merupakan salah satu. Sambal Ala Ayam Gepuk Pak Gembus Dijamin Mirip kacang mete goreng • bawang putih (bisa ditambah/dikurang sesuai selera) • cabai domba (bisa ditambah/dikurang sesuai selera) • garam • msg/mecin • gula pasir • minyak wijen • minyak panas (di ambil saat menggoreng ayam) Ada juga empal gepuk dengan taburan serundeng kelapa yang royal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :