Ayam Goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam (potong jadi 12).
2. Sediakan 1/2 liter air.
3. Gunakan 200 gr lengkuas parut.
4. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
7. Gunakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 buah cabe merah (tambahan saya).
11. Ambil 1 cm jahe.
12. Sediakan 4 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Gunakan 1/2 sdm gula.
15. Ambil 1 sdt garam.
16. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk (tambahan saya).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Telor Ceplok Kecap yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam kemudian ungkep ayam dengan air, parutan lengkuas, serai dan daun salam.
2. Masak sampai bumbu meresap, tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan. Goreng bumbu untuk rempahannya.
4. Siap untuk disajikan.

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. Kulitnya yang krispi dengan daging lembutnya selalu bikin ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :