Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik.
Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang.
Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..
Sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep:
- Ambil 3/4 kg ayam potong.
- Gunakan 5 baput.
- Sediakan 2 kemiri.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 lengkuas.
- Ambil 2 serai.
- Siapkan 2 daun salam.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Asem Jakarta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng) Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Salah satu resipi masyarakat Jawa yang popular adalah ungkep. Kalau time raya atau ada majlis keramaian, hidangan ungkep selalu dihidangkan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu. Tata di panci lalu tambahkan serai dan daun salam..
- Masukkan ayam tambahkan 300 ml air lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api sedang. Sesekali aduk ayam agar bumbu terserap merata. Masak ayam selama 30 menit..
- Angkat ayam dan simpan diwadah kedap udara. Masukkan lemari es. Kalo mau langsung digoreng juga bisa..
Macam masak lemak tapi kuahnya pekat. Kalau tak pandai masak, memang akan jadi macam masak lemak je. Ni RASA kongsikan resipi supaya hidangan ni kekal sepanjang zaman. Masakan jawa ini sangat mudah dimasak. Ia tidak memerlukan bahan-bahan yang susah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :