Ayam bakar padang ala ala. Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Padang enak lainnya. Ayam bakarnya punya warna merah merona dan aroma dengan bumbu yang lebih kering, tapi terasa hingga ke tulang. Tak heran jika ayam bakar ini selalu membuat penikmatnya selalu ingin menyantapnya.
Tapi, ayam bakar ala restoran padang punya keunikannya tersendiri.
Ayam bakarnya punya warna merah merona dengan bumbu yang lebih kering.
Baca Juga: Cuma Modal Bawang Bombay Murah, Begini Cara Membuat Onion Ring Gurih dan Crispy ala Kafe Mahal, Tusuk Gigi Jadi Kunci Walaupun terdengar sepele, trik ini membuat ayam bakar biasa menjadi gurih bumbu meresap sampai tulang bak buatan rumah makan Padang.
Lagi mencari ide resep ayam bakar padang ala ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang ala ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Panggang/Bakar Padang enak lainnya. Ayam bakarnya punya warna merah merona dan aroma dengan bumbu yang lebih kering, tapi terasa hingga ke tulang. Tak heran jika ayam bakar ini selalu membuat penikmatnya selalu ingin menyantapnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang ala ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang ala ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang ala ala sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang ala ala menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar padang ala ala:
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Gunakan Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Ketumbar.
- Ambil Jinten.
- Ambil 1 sdm cabe yang sudah di giling.
- Gunakan Kunyit (saya pake kunyit bubuk secukupnya).
- Sediakan Pelengkap.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Ambil 1 batang sereh (di geprek).
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Ambil 3 cm kayu manis.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Ambil 400 ml santan.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep 17. Sop tulang sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
The next video is starting stop. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. SajianSedap.com - Setiap melewati warung Padang kita pasti langsung tergoda dengan aroma ayam bakar. Bahkan saat dipesan sudah dalam kondisi dingin, ayam bakar tersebut tetap enak.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang ala ala:
- Masukkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap (kecuali santan) tumis hingga harum...
- Setelah harum masukkan 8 potong ayam aduk hingga bumbu rata dan masukkan santan (aduk terus hingga santan nya menyusut dan ayam meresap) kira2 proses nya setengah jam lebih.
- Setelah bumbu sudah menyusut, siapkan panggaangan, kalo saya pake pan aja berhubung lagi puasa dan ga ada yang bantuin.. Ga mau repot hehehe.. Panas kan pan tanpa minyak (api sedang) Lalu masukkan ayam satu persatu.. Bolak balek setiap sisi nya dan tambahkan bumbu ayam tadi sesuai selera.. Angkat dan sajikan....
- Selamat mencoba yaa.. Mohon maaf jika resep kurang maklum pemula hehehe.. Selamat menunaikan ibadah puasa ❤️.
Rupanya terdapat trik dalam mengolah ayam bakar enak ala warung Padang. Memang membuat ayam bakar itu terlihat sangat mudah. Masukkan ayam, kemudian bumbui dengan garam dan kaldu bubuk (opsional). Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar padang ala ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :