Ayam goreng Lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng Lengkuas memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng Lengkuas:

1. Sediakan 1,5 kg ayam bagian paha.
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis, garam untuk marinasi.
3. Siapkan 📍 bumbu halus :.
4. Siapkan 8-10 bawang putih dan merah.
5. Gunakan 1/4 kg laos.
6. Gunakan 3 cm jahe.
7. Ambil 3 bh kemiri sangrai.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Ambil 2 cm kunyit.
11. Gunakan 2 sdm garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Seblak Sayap Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu.

Cara membuat Ayam goreng Lengkuas:

1. Siapkan bahan. Marinasi ayam dengan 1 buah jeruk nipis. Belah 2, peras di ayam yg sudah dibersihkan bersama dengan garam aduk rata remas2. Biarkan 1jam dan bersihkan dg air mengalir.
2. Iris lengkuas, blender. Kemudian blender bumbu halus,.
3. Panaskan minyak, tuang bumbu halus dan daun salam,jeruk hingga harum. Tambah Laos blender.
4. Tambahkan air masukkan ayam hingga menyusut. Jgn lupa beri garam,kaldu jamur.
5. Seperti ini ya. Menyusut dalemnya matang dan empuk.
6. Tiriskan. Tato wadah. Bisa simpan frezer.
7. Siap di goreng ;).
8. Goreng minyak panas, sajikan dengan nasi hangat.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :