Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken).

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha).
2. Siapkan Bumbu Ungkep.
3. Ambil 1 batang Serai.
4. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
5. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
6. Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis.
7. Ambil 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong).
8. Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek).
9. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
10. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
11. Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting.
12. Ambil 2 buah Cabai Merah Besar.
13. Siapkan 2 butir Kemiri.
14. Ambil 1 ruas Jahe.
15. Ambil 1 sdm Kunyit Bubuk.
16. Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep #116 nastar empuk lumer dimulut yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):

1. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti..
2. Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa)..
3. Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan..
4. Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil..
5. Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :