Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang.

Lagi mencari ide resep dim sum : siu mai ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dim sum : siu mai ayam udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dim sum : siu mai ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dim sum : siu mai ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dim sum : siu mai ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang:

1. Ambil 200 gram paha ayam fillet.
2. Siapkan 50 gram udang kupas.
3. Sediakan 50 gram kulit ayam.
4. Gunakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 butir putih telur.
6. Ambil 9 sdm tepung tapioka.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Ambil 1 sdm gula pasir.
9. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
11. Gunakan 4 cubs es batu.
12. Ambil 2 sdt saus tiram.
13. Siapkan 2 sdt minyak wijen.
14. Sediakan 1 sdt kecap asin.
15. Ambil 50 gram wortel parut.
16. Sediakan 1 batang bawang daun, hijaunya saja.
17. Sediakan 20-25 lembar kulit siu mai diameter 8 cm.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tahu Aci (Jamur Tiram) yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Dim Sum : Siu Mai Ayam Udang:

1. Blend dengan processor/ chopper/blender/cicang halus bahan berikut : 1/2 takar paha ayam, kulit ayam, bawang putih, putih telur, garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur, es batu, saus tiram, minyak wijen, kecap asin..
2. Masukkan tepung tapioka. Blend hingga tercampur rata..
3. Kemudian masukkan sisa paha ayam dan udang. Cincang kasar saja..
4. Pindahkan adonan ke baskom. Masukkan irisan daun bawang yang telah ditumis sebentar dan setengah bagian wortel parut. Aduk merata.
5. Bungkus 1 sdm adonan untuk 1 lembar kulit siu mai. Lalu tambahkan toping parutan wortel..
6. Olesi alas kukusan dengan minyak sayur agar tidak lengket..
7. Kukus siu mai selama 15-20 menit..
8. Angkat. Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dim sum : siu mai ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :