Sayur asem banjarmasin ikan patin. Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Selain itu karena Banjarmasin kaya akan ikan patin, maka biasanya sering diganti dengan ikan patin. Here is how you achieve that.

Lihat juga resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) enak lainnya. Resep Sayur Asem Khas Kota Banjarmasin Kalimantan Selatan adalah sebuah resep masakan Indonesia yang mengangkat masakan khas daerah khususnya Kalimantan Selatan. Di kota yang cantik ini ada sebuah masakan unik yaitu sayur asem Banjar.

Sedang mencari ide resep sayur asem banjarmasin ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem banjarmasin ikan patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur khas Banjarmasin yang satu ini menggunakan ikan gabus atau ikan haruan sebagai isinya. Selain itu karena Banjarmasin kaya akan ikan patin, maka biasanya sering diganti dengan ikan patin. Here is how you achieve that.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem banjarmasin ikan patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem banjarmasin ikan patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem banjarmasin ikan patin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asem banjarmasin ikan patin memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem banjarmasin ikan patin:

1. Siapkan 2 potong kepala ikan patin.
2. Sediakan 1/2 bulatan Kol.
3. Gunakan 4 Kacang panjang potong kecil.
4. Siapkan 1 Timun.
5. Ambil 1 Tomat.
6. Sediakan seujung sendok teh Terasi.
7. Siapkan 2 cm Serei.
8. Sediakan 2 cm Lengkuas.
9. Sediakan 1/4 sdm Garam.
10. Ambil 1/4 sdm Gula.
11. Siapkan 1/4 sdm Kaldu bubuk.
12. Sediakan secukupnya Kunyit bubuk.
13. Siapkan Bumbu.
14. Ambil 3 Bawang merah.
15. Gunakan 1 Cabe merah besar.
16. Ambil 1 kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng dadakan simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Rebus air di panci sembari memasukkan semua bumbu utuh. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam.

Cara membuat Sayur asem banjarmasin ikan patin:

1. Bersihkan kepala patin. Kemudian siapkan sayur"an, serei dan lengkuas..
2. Ulek bumbu halus, kemudian tumis dan masukkan lengkuas dan serei..
3. Tambahkan air dan masukkan kepala patin, masukkan kunyit bubuk secukupnya..
4. Masak hingga kepala patin matang kemudian masukkan sayur"an..tambahkan garam, kaldu bubuk, mau pake gula juga boleh dan terasi..koreksi rasa. Kalau sudah pas masakan siap dihidangkan..

Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan. Sayur gangan asam ini berbahan dasar ikan patin. Karena menggunakan ikan patin, maka sayur ini mempunyai kuah yang berlemak. Penduduk Banjarmasin biasanya menambahkan campuran timun, kacang panjang, dan gol pada ikan patin gangan asam. Saat ingin disantap, ikan patin gangan asam lebih sedap jika ditambah dengan sambal acan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem banjarmasin ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :