Karupuek Jariang (Kerupuk Jengkol). Secukupnya air untuk mencuci dan merebus jengkol. Mengenal Karupuak Jariang, Olahan Jengkol Khas Masyarakat Minang. Merdeka.com - Ranah Minang telah lama dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak kuliner dengan bumbu rempah yang kuat.

Makanan ini mempunyai rasa yang gurih dan renyah yang dimakan bersama soto atau nasi yang hangat. Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai pelengkap saat makan sehingga lebih nikmat jika karupuak jariang di tambah dengan sambal cabai pedas atau ditaburi kuah cubadak.. Emping jengkol atau bahasa Minangnya karupuak jariang adalah sejenis kerupuk emping yang terbuat dari jengkol.

Anda sedang mencari inspirasi resep karupuek jariang (kerupuk jengkol) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karupuek jariang (kerupuk jengkol) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karupuek jariang (kerupuk jengkol), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan karupuek jariang (kerupuk jengkol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Secukupnya air untuk mencuci dan merebus jengkol. Mengenal Karupuak Jariang, Olahan Jengkol Khas Masyarakat Minang. Merdeka.com - Ranah Minang telah lama dikenal sebagai salah satu daerah di Indonesia yang memiliki banyak kuliner dengan bumbu rempah yang kuat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat karupuek jariang (kerupuk jengkol) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Karupuek Jariang (Kerupuk Jengkol) menggunakan 3 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Karupuek Jariang (Kerupuk Jengkol):

1. Gunakan Jengkol (me: 50 buah).
2. Sediakan 2 sdt garam.
3. Siapkan Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tumis Cumi asin cabe hijau dengan tahu telur Super Nikmat! #9 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Karupuak jariang ini lebih enak jika ditambahi samba lado (cabe merah), maka selera makan dijamin bakal hemmmm …. Saya bisa batambauh (nambah) makan jika pakai karupuak jariang ini. Jengkol termasuk bahan makanan berupa lalap, dan untuk saat ini harga jengkol memang lumayan mahal. Cara Membuat Kerupuk Jariang - Jengkol adalah buah dari pohon yang juga dinamakan Jengkol.

Langkah-langkah membuat Karupuek Jariang (Kerupuk Jengkol):

1. Kupas dan cuci bersih jengkol.
2. Goreng hingga matang (sudah empuk dan warna sudah mulai berubah kekuningan). Jangan sampai terlalu matang ya.
3. Rendam dalam air yang telah diberi garam, hingga jengkol terendam semuanya sekitar 1 jam agar tidak keras saat dipipihkan..
4. Pipihkan jengkol dengan cara ditumbuk dengan batu ulekan hingga pipih (me: langsung diatas karung, atau bisa juga di plastik kaca, lalu pindahkan ke wadah lain untuk dijemur) nt: alasi bagian atasnya dengan plastik kaca.
   
5. Jemur hingga kering..
6. Goreng dengan api sedang. Tiriskan..

Buah ini berbentuk bulat dan sedikit pipih dan memiliki kulit yang cukup tebal yang juga disebut cangkang. Bagian dalam pada cangkang Jengkol adalah bagian yang dimanfaatkan menjadi berbagai olahan makanan. Sensasi Unik Makan Jengkol Dalam kenikmatan Kerupuk Jariang. Berkunjung ke ke Ranah Minang, Anda akan disuguhkan kuliner-kulinernya yang nikmat. Tak terkecuali bagi pecinta jengkol, di sini ada keripik penggugah selera, namanya karupuak jariang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karupuek jariang (kerupuk jengkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :