Ketan Lupis. Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. It is usually eaten as a breakfast or side dish in the evening tea time. Lupis is often found in traditional markets throughout Indonesia, and in.

Lagi mencari inspirasi resep ketan lupis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan lupis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan lupis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ketan lupis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong. Made from sticky glutinous rice that is wrapped in banana leaves before being boiled in aromatic banana leaves, it is then coated in a brown sugar and grated coconut mix.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketan lupis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ketan Lupis memakai 6 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ketan Lupis:

1. Sediakan 2,25 kilo beras ketan.
2. Gunakan 4 sdm garam.
3. Ambil 2 liter air.
4. Ambil Secukupnya daun pisang.
5. Ambil Lidi dan tali rafia.
6. Siapkan Secukupnya air untuk mengkukus dan merebus.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lidah kucing dark choco yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara Membuat Lupis Ketan Segitiga Pertama, buat terlebih dahulu lupis-nya, campurkan air kapur sirih ke dalam beras ketan, aduk sampai tercampur dengan rata. Setelah itu, ambil daun pisang yang sudah kita bentuk segitiga, lalu isi daun pisang dengan beras ketan. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang. Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah.

Cara menyiapkan Ketan Lupis:

1. Cuci beras ketan hingga bersih.
2. Masak beras ketan dengan 2 liter (air mendidih) kira2 40 menit.
3. Pindahkan ke tempat untuk dikukus,, dikukus selama kurleb 1 jam.
4. Setelah matang ditumbuk2 sedikit,, kemudian cetak dengan tangan.
5. Kemudian bungkus dengan daun pisang,, kaitkan ujungnya dengan lidi dan kemudian diikat dengan tali badannya 😁.
6. Kemudian rebus kembali yg sudah terbungkus dengan menggunakan air panas selama 2 jam.
7. Lalu angkat dan tiriskan..
8. Siap dinikmati diiris-iris lalu tambahkan dengan parutan kelapa dan kinca atau abon, dijamin endesss 😁.
9. Dan ini bisa disimpan lama, sekitar 1 pekan, untuk resep lebih sedikit bisa disesuaikan 😊🤗.

Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk mengobati rasa kangen menyantap makanan tradisional ini. Cuci beras ketan sebanyak tiga kali. Setelah dicuci, beras ketan perlu direndam terlebih dahulu. Dikesempatan kali ini bunda akan berbagi resep tentang kue lupis. Lihat juga resep Lupis Ketan Putih enak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan lupis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :