Dimsum Ayam dan Udang.

Lagi mencari inspirasi resep dimsum ayam dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam dan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum ayam dan udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dimsum ayam dan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dimsum ayam dan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dimsum Ayam dan Udang menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dimsum Ayam dan Udang:

1. Gunakan Bahan.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 1 sendok teh garam.
4. Siapkan Bahan untuk dihaluskan.
5. Gunakan 400 gr fillet ayam.
6. Gunakan 250 gr udang kupas.
7. Sediakan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 100 gr wortel (ukuran kecil).
9. Ambil 2 batang daun bawang.
10. Gunakan Bumbu.
11. Sediakan 1 sendok makan saus tiram.
12. Siapkan 2 sendok makan kecap asin.
13. Siapkan 2 sendok makan kecap asin.
14. Ambil 3/4 sendok teh lada bubuk.
15. Ambil 1 sendok teh kaldu homemade udang.
16. Ambil 1/2 sendok teh garam.
17. Ambil 2 sendok makan minyak wijen.
18. Gunakan Bahan lainnya.
19. Gunakan 8 sendok makan tepung tapioka.
20. Siapkan 2 butir telur (kocok lepas).
21. Sediakan Secukupnya minyak wijen/ minyak goreng untuk olesan.
22. Siapkan 50 gr wortel serut (untuk topping).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Goreng Crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Dimsum Ayam dan Udang:

1. Cuci bersih ayam dan udang kupas. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kira2 15 menit, bilas dengan air. Fillet ayam dan udang siap diolah dan tidak amis..
2. Potong kecil2 fillet ayam, wortel dan udang, masukkan dalam choppers bersama dengan bawang putih, daun bawang dan semua bumbu. Haluskan sampai lembut, letakkan dalam wadah.
3. Lalu masukkan tepung tapioka dan telur. Campur rata. Ambil sedikit adonan, taruh dalam wadah kecil, kukus hingga matang dan cicipi, dengan cara ini kita bisa mengkoreksi rasa sebelum adonan seluruhnya dikukus..
   
4. Kalau sudah ok, ambil kulit pangsit. Basahi sedikit kulit pangsit dengan air. Beri 1 sendok makan adonan di tengahnya. Bentuk seperti bunga, beri topping parutan wortel..
5. Panaskan kukusan. Olesi dimsum yg sudah dibentuk tadi dengan sedikit minyak wijen/ minyak goreng supaya hasilnya tidak kering bila sudah dingin..
6. Kukus kira2 25-30 menitan. Setelah matang, perciki/ olesh dimsum dengan air panas supaya dimsum tetap lembut. Sajikan hangat dengan saus sambal..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam dan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :